Sheila González Oliva

fogyasztható

Egész évben elengedhetetlen az étrend megváltoztatása és különösen gyümölcsök és zöldségek fogyasztása, de Melyiket eszi télen? Az év ideje és évszaka fontos, mivel a gyümölcsök és zöldségek szezonálisak az éghajlat és a betakarítás állapota miatt, ezért vannak szezonális gyümölcsök és zöldségek. Őszi maradt narancs, sütőtök vagy édesburgonya, és most elérkezett az év leghidegebb szezonja, ezért folyamatosan védekezni kell, hogy elkerülje az influenza vagy a megfázás minden típusát. Az alacsony téli hőmérsékletekkel szembeni ellenálló képesség biztosítja a broolira jellemző sötétzöld színt, káposzta vagy vörös káposzta.

Téli zöldségek

A zöldségek és gyümölcsök fogyasztásának jó tulajdonsága az a kevés kalória, amelyet adnak, másrészt viszont biztosítják a szükséges tápanyagokat a test egészségének megőrzéséhez, ezáltal megerősítve a immunrendszer mivel számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Figyelembe kell venni, hogy a hideg éghajlatból származó zöldségek, a meleg éghajlatúakkal ellentétben, a növény különböző részeit kínálják ehető részként, egyes esetekben ezek a levelek, másokban pedig mások az izzókat még a gyökereit is.

A spenót, a póréhagyma, a kelbimbó, a fokhagyma, a hagyma többek között vízben, ásványi anyagokban, rostokban és vitaminokban gazdag ételek, amelyek szükségesek az alacsony hőmérsékletnek való ellenálláshoz, másrészről viszont alacsony a zsír- és fehérjetartalma, valamint alacsony a szénhidrátok, néhány zöldség, például burgonya vagy édesburgonya kivételével. Abban túlnyomó többsége a téli szezonban a zöldségek elfogadják az összes főzési technikát, akár párolt, akár sütve, és ideális köret a első fogás, az étrend kihagyása és a szükséges tápanyagok szervezetbe juttatása nélkül.

Zöldségek, Leveleikben több vitamin van, a külsõk a legsötétebbek, ahol az elõnyök érhetõk el a legjobban, mivel ott a nap adta a leghosszabb idõt. A káposzta családból szokták húsleveseket készíteni, jellemző a télre és arra remekül érzik magukat mert az általuk nyújtott vitaminok és ásványi anyagok mellett melegítik a testet. A kelbimbó, a brokkoli és a karfiol ebbe a fajtába tartozik. Mindegyik ként tartalmaz, amely egy erős antioxidáns, és gazdag C-vitaminban és citromsavban.

A maga részéről a hagyma, a fokhagyma és a póréhagyma ideális a téli szezonban, mivel az izzó része ehető. Antiszeptikus és mukolitikus tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezen zöldségek belégzése megszünteti az influenza és a megfázás által okozott köhögést is. Fehérrépa, aminek van C- és E-vitamin, a folsavban gazdag A-vitaminnal rendelkező spenót, valamint alacsony kalóriatartalma miatt segíti a fogyást, a téli szezonhoz tartozik. Hasonlóképpen, A mángold (nagy mennyiségű káliummal, vasal és jóddal), A bogáncs, Articsóka, endív és endív ezek az év leghidegebb évszaka is. Nem feledkezhet meg a zöldbabról, a lima babról és a borsóról sem, mivel szinte egyenlő részekben gazdag rostokban, fehérjékben és szénhidrátokban.

Téli gyümölcs

Ne feledje, hogy a gyümölcsöknek is van szezonja, télen pedig a narancs, a mandarin és a grapefruit kiemelkedik. A gyümölcsről egész évben következtetni kell, mivel elegendő ásványi anyagot tartalmaz, és javítja az emésztést és a májat, valamint erősíti a csontokat a növekedés mellett. védekezéseket és erősen tartsa az immunrendszert a lehetséges betegségek ellen, különösen alacsony hőmérséklet esetén.

Ezek a gyümölcsök gazdag C-vitaminnal rendelkeznek, amelyek nemcsak a rutin elviseléséhez szükséges energia megszerzését segítik, hanem a haj és a bőr minőségét is. Rostjuk is van, így segítenek béltranzit. Az alma a téli szezon egyik másik gyümölcse, amely rostokban gazdag, valamint a legfinomabb és legfinomabb. Ezenkívül számos recept létezik ennek az ételnek a bemutatására. A hosszúkás formájú, vékony és fényes héjú fehéres körte szintén téli gyümölcs, és pozitív előnyökkel jár az idegrendszer számára. Bár a tavaszra általában több érkezés figyelhető meg, az igazság az, hogy az eper betakarítását februártól kezdi meg.

C-vitaminban, cukrokban és rostokban gazdag gyümölcs. Nagyon fontos, hogy szezonban fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget, mert ezek pontosan az érés pillanatában vannak, és ezért, amikor több tulajdonságot tudnak biztosítani. Csak akkor láthatja, hogy szezonban vannak-e illata és színe, amellett, hogy kicsit drágább, de mindig megéri.