A teljes kiőrlésű gabonáknak nincs kevesebb kalóriája, mint a finomított gabonaféléknek, mivel az egyetlen különbség közöttük az, hogy az előbbi megtartja a héját, az utóbbi pedig nem, ez az a hely, ahol a rost megtalálható, ami a teljes kiőrlésű gabonáknak számos tulajdonságot és jótékony hatást kölcsönöz. például a jóllakottság és a székrekedés megelőzése.

ételek

A teljes ételek egyre népszerűbbek, és nagyobb mennyiségben és gyakrabban láthatjuk őket a szupermarketek polcain, de vajon valóban egészségesek-e és kevésbé kalóriatartalmúak, mint a nem teljes ételek?

Gyakori hallani, hogy az emberek pusztán az integrál ténye miatt igazolják magukat egy élelmiszer túlzott fogyasztása miatt. Olyan mondatok, mint: "Minden nap eszem sütit, de ezek teljes kiőrlésűek" "A szokásos reggelim a gabonafélékkel készült tej, de a teljes kiőrlésű gabona".

A hirdetők sokat hibáztathatnak ezért, mivel termékük reklámozásakor a soványság, a jó közérzet és a testkultusz aurája marad, ami arra késztette a társadalmat, hogy azt gondolja, ezek az ételek válogatás nélkül fogyaszthatók, mivel hasznos ételek, és hogy "nem híznak", az egyik legnagyobb aggodalom ma.

Az egyetlen különbség a teljes kiőrlésű gabonák és a finomított szemek között (mivel ezt nevezik finomítatlan gabonának) az, hogy a teljes kiőrlésű gabonákon nem távolították el a korpa vagy a csíra "héját", amely a gabona része rost, minden más sértetlen marad, ugyanazokkal a tulajdonságokkal, mint a finomított gabonafélék, még a kalóriák is, amelyek pontosan megegyeznek.

Ez azt jelenti, hogy nem számít teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása, mint finomított gabonafélék?

A válasz nem. A teljes kiőrlésű gabona a héj megőrzésének ténye révén megtart bizonyos tulajdonságokat is. A legismertebb és legfontosabb az a rost, amely jótékony hatással van a szervezetre, mivel segíti a béltranzitust és megakadályozza a székrekedést.

Továbbá, ha összefüggés van a teljes kiőrlésű gabonafélék és a fogyás között, de mint már korábban mondtuk, nem azért, mert kevesebb kalóriájuk van, hanem azért, mert a rost másik tulajdonsága a jóllakó erő, így a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztásakor jobban jóllakott, és hajlamosak leszünk kevesebbet enni.