trendek
A tenger gyümölcsei a klasszikus felvágottaktól eltérő alternatívát jelentenek, és jó módja a kalóriák megtakarításának. Új dimenzió az ízek és kombinációk felfedezéséhez
A szendvics néha úgy tekinthető kisebb kidolgozás. Mintha reggelire való étel lenne, uzsonna vagy a bajból való kikerülés. Nagyon gyakori, hogy kolbásszal, sajttal és hússal készültek, de ezeken a felfogásokon túl szaftos finomságok is lehetnek a szájukba adva tenger gyümölcseivel mint a hal és a kagyló. Spanyolországban jól ismerjük a klasszikus madridi tintahal szendvicset, de sokkal több lehetőség van ezeknek a tenger gyümölcseinek szendvicsekre. Olyan alternatívák, amelyek meglepő recepteket készíthetnek a nap bármely szakában.
Heringgel
Szendvics intenzív halízzel, mert gyakorlatilag az nyers, és a sós utóíz. Hollandiában nagyon jellemző a friss hering fogyasztása. A holland országban általánosan elterjedt és hagyományos módja annak, hogy élvezhessék őket, a broodje -brötchen a germán országokban-, egy kenyérsütés, amellyel kíséri őket, hogy lágyítsák az ízüket és keverjék a textúrákat. Utcai standokon szolgálják fel, kísérettel apróra vágott hagymát és savanyúságot, valamint a szupermarketekben úgy, hogy csak néhány szelet közé kell tennünk őket, vagy egyedül kell megennünk őket.
Hasonlóan találhatók meg az északi nemzeteknél, mint például Svédországban. Dániában például a híres smorrebrod, szeletből álló recept rozskenyér vajjal és különböző összetevőkből áll, ehhez a halhoz kerül. Ezenkívül általában néhány zöldséget és fűszert, például kaprot helyeznek el. Tipikus csemege, amellyel a dán lakosság kezdi étkezését.
Po'boy
Az Egyesült Államok egyik leghíresebb konyhája a kreol, Louisiana államra jellemző és amelyben amerikai, karibi, francia, spanyol és afrikai elemek keverednek. Ebben megkóstolhatunk egy klasszikus klasszikus tengeri szagú szendvicset: a po'boy-t. Ezt lehet elkészíteni hússal is, de nagyon gyakori, hogy megtalálják megtépázott és sült halakkal és kagylókkal. Általában garnélával, harcsával, osztrigával és rákkal készítik, salátával, paradicsommal, savanyúsággal és majonézzel együtt, hogy lemossák az egészet, és melegen és hidegen egyaránt fogyasszák. Néha tartalmazhat tipikus Louisiana forró mártást is, hogy a kreol konyha erős ízét biztosítsa.
Spanyolországban elkötelezettek vagyunk ennek a trendnek a klasszikus madridi tintahal szendvics mellett
Egy szendvics, amely helyenként tetszik New Orleans Megtalálható éttermekben, utcai standokon, szupermarketekben és otthonokban. És hogy bárki készíthet po'boy halat vagy kagylót, és a hely legjellemzőbb összetevőivel kísérheti.
Homár tekercs
Ban ben Új Anglia, régió MINKET Maine, Vermon, New Hampshire, Massachusets, Rhode Island és Connecticut államokból áll, van egy nagyon híres szendvics, amelyet a régió egyik leggyakrabban használt összetevőjével készítenek: Sáska. A rákfélék húsát frissen főzve szolgálják fel a hot dogokhoz használt zsemlékben, tetején nyitva maradva, vaj, citromlé, só és bors -néha majonézzel is megtalálható, és tetejére zeller vagy metélõhagyma kerül. Az oldalán egy adag sült krumpli készít egy ízletes és teli szendvicset. Az éttermek és az utcai ételek klasszikusa a fent említett területeken.
Az „Amerikai ételek és italok enciklopédiája” szerint a homár tekercs vagy a homár szendvics az étteremben található Perry’s of Milford (Connecticut) 1927-ben, bár vannak különvélemények, amelyek azt állítják, hogy egy másik helyi vezetett be 1915-ben, a Bayley-i Homár fontot Scarborough-ban. Bármi is volt, a recept népszerűvé vált és terjedni kezdett a part mellett és a szomszédos régiók. Nem kellett sok idő elérni Kanadát és az Egyesült Királyságot sem. Hosszabbítása eléri a párost Spanyolország, ahol néhány speciális létesítményben megtalálhatjuk.
Kagyló szendvics
Akár természetes, akár konzervdobozban tartósítva savanyított mártás A kagyló szaftosabbá tételéhez nagyon tápláló lehetőség lehet a gyors és ízletes snack. Praktikus és gazdaságos lehetőség, amelyhez hozzáadhat néhány zöldséget vagy más konzervet, például szardínia és szardella, hogy egyszerű, de hatékony, tengeri ízű készítményt készítsen.