Hal gyakorlati útmutató
- 1. Halak listája
- 2. Gyerekek és halak
- 3. Halszármazékok
- 4. Kulináris tippek
- 5. A tápérték
- 6. Egészség és hal
- 7. Természetvédelmi módszerek
- 8. Ételmérgezés
- 9. A hal részei
- 10. További információk
Tenger
- Tonhal
- Kék puha tőkehal, liliom vagy perlit
- Tőkehal
- Tengeri keszeg
- szép
- Szardella vagy szardella
- Makréla vagy makréla
- Kecske
- Tengeri angolna
- Laposhal vagy laposhal
- Kakas
- Makréla vagy makréla
- Egyetlen
- Liba, foltos tőkehal vagy tőkehal
- Tőkehal
- Rács vagy cherna
- Pomfret vagy pomfret
- Kardhal vagy császár
- Snuff
- Csík
- vörös márna
- Szardínia
- Cápa
Folyó
Tanyázott
Kagylófélék
Bevezetés
A gyermekkori jelenlegi étkezési szokások 2000-ben az eredmények.
Tegyen kiemelt helyet a halak számára a napi étrendben
Csont nélküli hal A hal csontja legkisebbre és leginkább veszélyt jelenthet.
A hal főzésének vonzó módjai
Halászlé A hús, amely a pörkölt összetevőjeként szolgál, biztosítja a húslevest.
Bevezetés
A hal olyan élelmiszer, amely amellett, hogy önmagában fogyasztja, különböző származékokat kínál.
A „surimi”
A „surimi” szó japán kifejezés, amely „darált halizom”. Keleti.
Kaviár
A kaviár tokhal ikrából készült termék. A legmagasabb minőség.
Egyéb halszármazékok
Halolaj A halolajokat a legzsírosabb fajokból nyerik. Ezek.
Milyen trükköket alkalmazhatunk?
Milyen trükkökkel tehetjük a halat vonzóbbá és ízletesebbé? A halevés egészséges szokása többféle változatban élvezhető. Ki kívánja.
A hal főzése előtti műveletek
TISZTÍTÁS ÉS TÖLTÉS Javasoljuk, hogy legyen egy jó kés, megfelelően élezve, és legyen asztala a kényelmesebb munkavégzéshez. Hogyan lehet eltávolítani a mérleget? Meg kell kaparni a.
A halak számára legmegfelelőbb kulináris technika
Főzés vízben Főtt vagy főtt. Ahhoz, hogy a főtt hal jó legyen, először jó húslevest kell készítenie. Ezt zöldségek (fokhagyma, hagyma vagy póréhagyma) előzetes megdinsztelésével készítik el.
Egyéb receptek halak megkóstolására
Pácolt hal. A pác sajátos textúrát és ízt biztosít. Elkészítéséhez különböző zöldségeket és aromás gyógynövényeket megpirítanak, majd ecetet adnak hozzá. Ez a készlet maradt.
A tenger gyümölcseinek főzésének különböző módjai
Az ilyen típusú élelmiszerek legjobb technikája az, amely megőrzi valódi ízét. Élő, hűtött és fagyasztott kagylók kaphatók a piacon. Bármi legyen is a választás, valamint.
Táplálkozási szempontból a hal olyan élelmiszer, amelynek összetétele hasonló a húséhoz, bár szintén jelentős eltérések vannak.
Táplálkozási összetétele és energiaértéke fajonként eltér. Ezen belül is változik különböző tényezők függvényében, például az évszak és az elfogás időpontja, a darab kora, a környezet körülményei, amelyben él, és az etetés típusa.
A hal fogyasztásának egészségügyi előnyei
Egészséges és kiegyensúlyozott étrend, amely képes jelenteni az egészségre gyakorolt pozitív hatásokat.
Olyan helyzetek, amikor a hal fogyasztása nem ajánlott
Húgysav A hiperurikémia az anyagcsere rendellenességének következménye.
10 ok a hal fogyasztására
Nagyon tápláló étel, minden korosztály számára ajánlott. Kínálata nagyon széles.
Hűtés
A hal és a kagyló nagyon romlandó élelmiszer, vagyis gyorsan és egyszerűen megváltoztatható, hacsak nem kezeli a kezelést.
Fagyasztó
A halak romlása a baktériumok fejlődésének, valamint a fehérjék és zsírok változásának köszönhető. Megfelelő fagyhőmérsékleten.
Pácolt hal
Ez a kifejezés különféle folyamatokat foglal magában: szárítás, sózás és dohányzás, önmagukban vagy kombinációban használva. Szárított hal: A.
Pác
A pácolás magában foglalja a só és az ecet használatát, amely növeli a hal savasságát és csökkenti a víztartalmat, növelve annak megőrzését.
Konzervek és félig tartósított halak
A konzervek és félkonzervek olyan termékek, amelyeket hőkezelésnek vetnek alá, és megőrzik a tartósságuk fokozása érdekében. Kezelhető.
- Halibut vagy laposhal Táplálkozási tulajdonságok Hal és tenger gyümölcsei FOGYASZTÓ EROSKI
- Kakas Táplálkozási tulajdonságok Hal és kagyló FOGYASZTÓ EROSKI
- Gasztritisz A válasz Dietetika Egészség és táplálkozás FOGYASZTÓ EROSKI
- Székrekedés További információk Egészség és táplálkozás FOGYASZTÓ EROSKI
- Halak és kagylók alapján Ismerje meg az eszkimók - Aqua látványos étrendjét