Hozzávalók
8 kemény tojás, hosszában kettévágva.
100 g főtt garnélarák.
4 rák rákot.
1 evőkanál hagyma reszelt.
2 evőkanál könnyű majonéz.
1 evőkanál paradicsomszósz vagy ketchup.
1 evőkanál citromlé.
Só, bors.
- Adag: 4 ember
- Idő:15-20 percig
- Nehézség:Könnyen
- Ár:10 € és 20 € között
Receptek:
Ahogy kidolgozták
10 percig főzzük a tojásokat forrásban lévő vízben, és ha elkészült, kivesszük őket egy hideg vízzel ellátott serpenyőbe, hogy ne főzzenek tovább bent.
Főzzük a garnélákat forrásban lévő sós vízben 2 percig, és azonnal hűtsük le egy jéges tálban.
Óvatosan eltávolítjuk a sárgáját a főtt tojásból.
A keverővel kis sebességgel keverje össze a tojások sárgáját, rákpálcikákat, majonézt, sült paradicsomot, citromlevet, hagymát, sót és borsot.
A tojásokat ezzel a készítménnyel töltjük meg.
Díszítést csíkokra vágott salátával (julienned) és a főtt garnélával, kevés majonézzel díszítve tálaljuk.