Könnyűnek tűnnek, de sokféleképpen kerülhet a rántotta a lehető legrosszabb módon az asztalra.

Olvasási idő: 2020. szeptember 2., kedd - 18:40 Frissítve 2020. szeptember 28

rántotta

Sokak számára tegye a rántotta a világ legkönnyebbnek tűnhet, de a valóságban több van az előkészítés során könnyen elkövethető lépések és hibák és amelyekről bizonyára észre sem vette. És így, a COPE-n arra figyelmeztetünk, hogy többféle módon lehet ezeket jól megtenni, hanem sok más is, hogy rosszul tegye őket.

A rántotta mindenesetre visszatérő és könnyen elkészíthető étel ebéd előkészítőként, könnyű vacsoraként és akár jó kíséret egy reggeliben túlnyomó. Hogyan készítsük el őket? Nagyon egyszerű:

Válasszuk el a tojássárgáját a fehértől. Miután félretette a fehéreket, verje fel és alaposan keverje össze, mielőtt vajjal a serpenyőbe tenné. Amikor eltartanak egy ideig a tűznél, Fontos, hogy a sárgáját a serpenyőbe öntve visszaöntjük a vajat. Azt sem hagyhatjuk ki, hogy hozzáadjuk a sót és a borsot, és ha úgy tetszik, egy kis apróra vágott zöldséget.

LÉPÉSEK, AMELYEK TÖRTÉNIK A Tojást

Mindazonáltal, vannak olyan lépések, amelyek lényegtelennek tűnhetnek ebben a receptben és ez elengedhetetlen lehet, hogy ne rontsuk el őket.

Keverje szét a tojásokat

Sokan a sárgáját és a fehérjét közvetlenül a serpenyőbe adják, anélkül, hogy előbb felkorbácsolták volna őket. Része az egész folyamatnak, ami alapvető, mert a tojás alkotóelemein keresztül átszűrődő levegő ezt követően lágyságot ad az eredménynek. És így, meg kell verni őket egy nagy tálban, amely szélesebb korbácsolási mozgást tesz lehetővé.

Túl sok vajat adjon hozzá

A rántottának különböző változatai vannak: muszáj vajjal megsütik őket, mások olajjal, vannak olyanok is, amelyek tejjel összekeverik, mielőtt a serpenyőbe dobnák őket. Meglepő módon mindegyikük helyes, a jó rántotta elkészítésekor bármelyik lehetőség érvényes. Mindazonáltal, ami nem érvényes, az túl sokat ad hozzá, ami megöli a tojás ízét és bármilyen fűszerezés, amelyet hozzáadunk.

HAGYJÁK ŐK FŐZÉS UTÁN

Mint más ételekkel, például fokhagymával történhet, amikor felvert tojást adunk a serpenyőbe, Különösen nagy meleg esetén fennáll annak a veszélye, hogy egy kis felügyelet alatt megégünk. Ezért hajlamosak vagyunk rohanni, amikor azt gondoljuk, hogy a rántotta készen áll a fogyasztásra. De a valóságban sokkal korábban kell csökkentenünk a hőt. A legtöbb szakács Azt javasolják, hogy egy időre vegyük le az edényt a tűzről, mielőtt úgy gondolnánk, hogy készen állnak és így vannak tökéletes rántotta.

JÓ LEHETŐSÉG A REGGELYRE

A tojás biztosítja a napi szükséges fehérjeforrást, kombinálja teljes kiőrlésű pirítóssal, áfonyával és élvezni fogja reggelei egyik legízesebb fúzióját.

TA rántotta szintén egészséges lehetőség arra, hogy az ebédet elkísérje az indulóknak. Kenyérrel, krutonnal vagy akár néhány csákánnyal. Könnyű vacsoraként néhány rántotta nagyon hasznos étel a karácsonyi ünnepek utáni diétás esteken, miközben a bikini-műveletet megelőző hónapok már a láthatáron vannak. igen valóban, Itt is vigyázzon, ne vigyék túlzásba az olajat vagy a vajat, hogy kiegyensúlyozott vacsora maradjon és gazdag fehérjében.