apróra vágva

készítmény:
90 perc

Hozzávalók

3 csésze forralt rizs Gustadina

200 gramm tintahal tiszta és szeletekre vágva

1/2 kg hámozott nyers garnélarák

200 gramm darált fekete kagyló levével

200 gramm kagyló

200 gramm kagyló

A tengeri sügér 1/4-e darabokra vágva

2 zöld paprika, julienned

1 közepes gyöngyhagyma, julienned

2 fokhagymagerezd, zúzva

1 teáskanál színes vajat

1 teáskanál koriander, apróra vágva

1/2 chili paprika, apróra vágva

2 vajkanál

4 evőkanál Borges olívaolaj

só, bors és kömény ízlés szerint

1 babérlevél

1/4 csésze kínai Gustadina szósz

1/2 csésze borsó

Készítmény

Egy nagy edénybe tegye az olajat, a vajat és a színes rövidítést.

Megdinszteljük a hagymát, fokhagymát, kaliforniai paprikát, koriandert és babérlevelet.

Hozzáadjuk a kínai mártást

Adjunk hozzá kagylót, halat és borsót.

5 percig sütjük őket, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést.

Hozzáadjuk a jól megmosott Gustadina forrázott rizst, és legfeljebb 2 cm magasra borítjuk forró vízzel, és ízlés szerint ízesítjük.

Letakarva közepes lángon készre főzzük.

Ellenőrizze a főzést.

Ha a rizs kemény, adjon hozzá még vizet, amíg elkészül.