2019. október 12., szombat

Használja ki a citrom jó tulajdonságait, hogy ideális italt készítsen a hő leküzdésére

lehet

2019. október 12., szombat

Ha van egy korsó friss, természetes limonádé a hűtőben, érdemes kéznél tartani természetes szódát, kiválóval esszenciális tápanyagok, hogy könnyen és előre fel tud készülni.

Nyilvánvaló, hogy a limonádé alapja a citrom, egy gyümölcs, amelyet egyértelműen savas íze miatt halak és egyéb összetevők öltöztetésére használunk. Hiba. Többet kellene hoznunk belőle, mert amint arra a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (@FENnutricion) rámutat, a lé nagyon Alacsony kalóriatartalmú és kiváló kálium- és C vitamin. Citrom is nyújt E-vitamin és B csoport, más ásványi anyagokkal együtt mint a magnézium, a kalcium és a foszfor. Zsírtartalma nulla és úgy gondolják, hogy összetétele fitokémiai anyagok előnyös lehet bizonyos ráktípusok előfordulásának csökkentésében. Ebben az értelemben a Spanyol Rákellenes Szövetség (@aecc_es) a citromot az ajánlott egészséges receptek összetevői közé sorolja.

A „tökéletes” limonádé lépésről lépésre

A limonádé készítéséhez számtalan recept létezik, bár a legjobb az lesz, amely a természetes szódát és kedvedre. Három az alapanyag: víz, citrom és valamilyen édesítőszer, amellyel el lehet érni az édesség és savasság ideális egyensúlyát. Ezen felül személyre szabhatja más gyümölcsök, fűszerek vagy gyógynövények hozzáadásával (mész, fahéjrúd, néhány mentalevél), de az alapja mindig ugyanaz lesz.

A limonádé elkészítése nagyon egyszerű. Körülbelül egy liter, vegyen néhányat 4 vagy 6 citrom, méretétől függően, és fél liter vizet. Lehet kapni a gyümölcsléből a klasszikus facsaróval, vagy megpucolni a citromokat, és a turmixgép poharába helyezni, először eltávolítva a magokat és a fehér "héjakat", amelyek keserű érzetet kölcsönöznek az italnak.

Egyszer összekeverték a levet és a vizet, Csak meg kell adnia egy olyan összetevőt, amely megadja a kívánt édes helyet. Ha cukor hozzáadása mellett dönt, válasszon barna vagy nádcukrot. A 60 és 80 gramm közötti mennyiség elegendő ahhoz, hogy finom legyen. Ha egyszerű szénhidrátokat és kalóriákat szeretne ellenőrizni, természetes édesítőszerekkel is rendelkezik, amelyek kiválóan helyettesíthetik a természetes és finom limonádét.

Az ideális az, ha nagyon hidegen tartjuk. Ezért trükk az, hogy az elkészítéskor minden 4 vagy 6 citromhoz csak ½ liter vizet kell hozzáadni, majd fogyasztás előtt hozzá kell adni egy részét. jégkockák. Ne felejtsd el, ha egy literes kancsót akarsz azonnal tálalni. Ebben az esetben az arány fél liter víz és ½ kiló kocka lenne.

Expressz limonádé, intenzív ízű és mindig elérhető

Bár ez a frissítő ital percek alatt elkészül, van egy eredeti lehetőség, hogy másodpercek alatt elkészüljön. A "trükk" az, hogy előkészítse a limonádé koncentrátum, egy citrom "szirup", amely bármikor rendelkezésre áll (akár fagyasztva), és amelyhez csak vizet és/vagy jeget kell adnia.

Ahhoz, hogy a koncentrátum tegye meg az egyenértékű egy közepes csésze gyümölcslé (kb. körülbelül 4 citrom), minden citromhoz adjunk hozzá egy evőkanál (levest) cukrot (az is érvényes, ha kevésbé kalóriatartalmú édesítőszereket választunk). Hagyja a cukrot feloldódni alacsony tűz. A keverékhez hozzá kell adni a az egyik citrom héjának héja hogy használta. Csak a külső zóna, a sárga, a fehér nem. Használjon nagyon finom reszelőt, hogy a héjrészecskék szinte elhanyagolhatóak legyenek.

A cukrot addig kell hígítani, amíg a lé kellően besűrűsödik. Olyan legyen, mint egy vastag szirup. Ha megvan, hagyjuk kihűlni és hűtőben tartsuk, ahol félig szilárd textúrát kap. Valahányszor limonádéra vágyik, csak be kell vennie egy adagot, és hozzá kell adnia jeges vizet. Ha nem akarja elvenni a kéregdarabokat (ahol a C-vitamin jó része koncentrálódik), akkor a tálalás pillanatában egyszerűen szűrje le a limonádéját.

Egészséges és ötletes összetevők

Ha variálni akar és meglepetést nyújt egy olyan gazdag limonádéval, mint a hagyományos, de néhányat újszerű érintés, próbálj meg citromot helyettesíteni a egy mész leve és tegyen az üvegbe egy szuper frissítő mentalevelet. Lesz egy amolyan "mojito", de alkohol nélkül és a legegészségesebb.

Ha az az elképzelése, hogy növelje a C-vitamin adagját, és olyan italt is elérjen, amely segít megtisztítani a testét, változtasson ebben az esetben néhány citromot egy grapefruit, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, hogy a limonádé ne keserű legyen.

Végül egy olyan eredeti és egészséges ötlet, hogy adjunk hozzá néhányat uborka szeletek nagyon finom, és hagyja őket "pácolni" a tartály belsejében. Az uborka, annak 12 kcal-val./100 gramm a spanyol ételösszetételi alap (BEDCA) szerint kalciumban való részvétele és diszkrét íze extra összetevő, amelyet figyelembe kell venni, akár úgy dönt, hogy a pohár limonádé csúcspontjaként fogyasztja el, vagy ha inkább otthagyja.