Szeretünk nyáron egyszerű recepteket készíteni, amelyek nem sok időt vesznek igénybe. A mai tészta pedig egyértelmű példa. Megvan pirospaprika, paradicsom, aludttej és bölcs. Van kedved?
Ebben az esetben egy serpenyőben főzzük a tésztát, a többit pedig elkészítjük Thermomix. Csak akkor kell mindent összekevernünk, mielőtt az asztalhoz vinnénk.
És ha van paprikája, ne habozzon elkészíteni az egyik kedvenc receptemet: "Pörkölt" paprika a Thermomix-ben. A sütőt sem kell bekapcsolnia.
Tészta paprikával és túróval
Színes, eredeti és egyszerű tészta recept.
- Ascen Jiménez
- Olasz konyha
- Recept típusa: tészta
- Kalória: 430
- Adagok: 4
- Főzési idő: 30M
- Teljes idő: 30M
Hozzávalók
- 40 g reszelt parmezán sajt
- 50 g hagyma
- 30 g extra szűz olívaolaj
- 250 g természetes paradicsom
- 150 g pirospaprikát
- Só
- 320 g hosszú száraz tészta
- 200 g túró
- Zsálya
Készítmény
Egy nagy fazékba vizet teszünk melegíteni.
A parmezánt beletesszük a pohárba és reszeljük 10 másodperc 10-es sebességgel. Kivesszük és lefoglaljuk.
Anélkül, hogy meg kellene mosnunk a poharat, beletesszük a hagymát és beprogramozzuk 5 másodperc, 5. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falához tapadt.
Hozzáadjuk az olajat és a programot 3 perc, 100º, 1. sebesség.
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a paradicsomot. A pohárba is tettük. A paprikát csíkokra vágjuk, és hozzá is adjuk. Hozzáadjuk a sót és a programot 8 perc, 100º, balra fordulás, kanálsebesség.
Ha a lábosban forrni kezdett a víz, adjunk hozzá egy kis sót, és tegyük hozzá a tésztánkat.
Visszatérve a Thermomix-re ... amikor a beprogramozott idő lejárt, adja hozzá a zsályát és a programot 3 perc, 100º, balra fordulás, kanálsebesség. Végül hozzáadjuk a túrót és a programot 2 perc, 100º, balra fordulás, kanálsebesség.
Miután a tészta megfőtt, kissé lecsepegtetve tálba vagy széles tálcába tesszük. Rátesszük az elkészített mártást. Jól összekeverjük.
A lefoglalt parmezánnal szolgálunk fel.
Évfolyamok
A tésztát a gyártó utasításai szerint főzzük. Ideális esetben be kell fejeznie a főzést, amikor befejezzük a szósz elkészítését a Thermomix-ben.