A lazacos tészta olyan szakszervezet, amely nagyon jó eredményeket hoz. Ebben van dióval, tejszínnel és hagymával készített szósz is. Füstölt lazac, csíkokban hozzáadva utána.

Hozzávalók tésztához lazac- és diós mártással

  • 400 g tészta spirál vagy bármilyen más rövid tészta
  • 100 g füstölt lazac
  • 25 g dió
  • 2 hagyma
  • 200 ml folyékony krém
  • 2 szál kapor
  • 35 ml olívaolaj
  • Só
  • fekete bors

Hogyan készítsünk tésztát lazac- és diószósszal

1. lépés

Hámozza meg a hagymát és aprítsa fel. Sütjük őket egy serpenyőben az olajjal 20 percig, amíg megpuhulnak; időről időre keverd őket. Közben főzzük a tésztát sós vízben kb. 8 percig, amíg szinte al dente nem lesz, és engedjük le.

diós

2. lépés

Vágja a lazacot nem túl vékony csíkokra, és foglalja le. Apróra vágjuk a diót, és tegyük félre. Öntsük a tejszínt a hagymás serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk és főzzük további 5 percig.

3. lépés

Mossa meg a kaprot, majd a dióval és a tésztával együtt adja hozzá a serpenyőbe a hagymával és a tejszínnel. Az ízek keveredése érdekében keverés közben 1 percig folytassa a főzést. Adja hozzá a lazaccsíkokat, keverje össze néhány pillanatig, és távolítsa el.