Igazi öröm, hogy élvezhetem a finom hamburgert, azonban a vásárolt hamburgerek egyáltalán nem egészségesek, ezért mindig tanácsos otthon elkészíteni őket, sőt, nem feltétlenül szükséges, hogy hús legyenek, ahogy megmutattam, amikor elkészítette a lencse hamburgert és zabot, a szója még egy alternatíva, amelyet fontolóra vehet.
A szója számos táplálkozási előnyt nyújt számunkra mind a gyermekek, mind a felnőttek és a terhes nők számára, fehérjét és rostot tartalmaz, ezért erősen ajánlott az étkezésünkbe bevinni. Ezek a szójaburgerek, amelyeket ma javasolok elkészíteni, amellett, hogy táplálóak, remek zamatúak és nagyon könnyen elkészíthetők. Tehát most már tudja, hogy gazdag és egészséges lehet enni. Próbáld ki a szójaburgereket, és lepd meg otthon minden étkeződet. Ha tetszett és hasznosnak találta ezt a receptet, meghívom Önt, hogy kövessen engem a különböző közösségi hálózatokon, és ossza meg barátaival és követőivel.
Hozzávalók a szójaburgerekhez
Hozzávalók
- ¼ kg finom textúrájú szójabab
- 50g zabkorpa
- 1 és ½ - 2 csésze forró vizet
- 1 evőkanál. szezámmag
- 2 tojás
- 1 evőkanál. lenmagot
- 1 evőkanál. chia mag
- 4 fokhagymagerezd, darálva
- 1 evőkanál. Olívaolajból
- ½ evőkanál. paprika
- Só, bors és oregánó ízlés szerint.
- Zsemlemorzsa (szükséges mennyiség)
- Olívaolaj (szükséges mennyiség)
- Szelet sajtkrém (hamburgerenként egy)
A szójaburgerek elkészítése
Utasítás
- Helyezze a szója és a zabkorpát egy tálba, áztassa a vízzel (a víz mennyisége változhat, de vízfelesleg nélkül kell hidratálni)
- Hozzáadjuk a magokat, a tojást és az ízesítőket.
- Jól keverje össze a kezével, hogy megértsük a textúráját, könnyen összeállítható tésztának kell lennie.
- Vegyünk kis mennyiségeket, és kezdjük el formálni a hamburgereket, próbálva minél kerekebbé tenni őket.
- Tegyen egy kevés olívaolajat egy teflon serpenyőbe, hogy ellepje az alját, és tegye bele a hamburgereket.
- Miután az egyik oldalon aranybarna színűek, a másik oldalon megfordulnak és megbarnulnak. Helyezzen egy-egy szelet krémsajtot minden hamburgerbe, amíg meg nem olvad.
- Ebben az esetben majonézes kenyéren, salátalevélen, paradicsomszeleten és ketchupon tálaljuk őket, de testreszabhatja az alapanyagokat a hamburger kíséretében. További lehetőségek lehetnek: gomba, szárított paradicsom, kaliforniai paprika, katalánok (csípős paprika), konzerv savanyúságok, többek között.
JEGYZET: Fagyaszthatók külön forrásba helyezéssel, majd szeparátorok elhelyezésével fagyasztótartályban tartósíthatók.