Ma meg akarjuk mutatni Tipikus olasz ételekés sok recept, amelyekkel biztosak vagyunk benne, hogy élvezni fogja az egyedi ízeket. Mint mindannyian tudjuk, leghíresebb ételei a tészta, a pizza és a rizottó, de ha van egy dolog, amit az olasz konyhát gyakorolnak és utánoznak a világ minden táján, az a legkülönfélébb ételekért szól, mindegyik bőséges illattal és illattal rendelkezik. a mediterrán étrendre jellemző ízek, így a világ egyik legjobb gasztronómiája.
Amellett, hogy változatos, az ételek révén a tipikus olasz étel lehetővé teszi számunkra, hogy megismerjük történelmének egy részét, valamint kultúráját. Tudta, hogy volt idő, amikor az olasz királynő megtiltotta a pizzát? De természetesen olyan finom volt és olyan finom, hogy még maga Ferdinánd király sem tudta betartani a királynő parancsát, azt mondják, hogy évekkel később meg merte vallani a a pizza iránti szeretet, és ez a recept lett sikeres. Minden tipikus olasz ételnek megvan a maga története, de ami kétségtelenül rányomja a bélyegét mindenkire, aki kipróbálja őket, az a páratlan zamat a szájban ... Szeretne olasz ételeket fogyasztani?
Tipikus olasz ételek
Lasagna
Noha a lasagna elkészítése az elkészítésének régiójától függően változik, egy négyzet alakú lap alakú tésztából áll, amelyet tömb alakban helyeznek el, és amelyet hús, hal vagy zöldség tölt meg. A fólia és a fólia között van besamel is, és a bőséges sajt elkészítéséhez, amellyel a szokásos gratin megjelenését adja. Ha még nem merte megtenni magát egy olyan étellel, amelynek nincs hulladéka, kezdje házi hús lasagnánkkal, amellyel biztosak vagyunk benne, hogy sokat fog élvezni ...
Rizottó
Ezt a tipikus olasz ételt rizzsel és parmezán sajttal készítik, azonban manapság számos rizottós recept létezik, különböző összetevőkkel. Eredetileg Olaszország északnyugati részéről származott, és a bőséges rizs miatt ez az étel már gyakorlatilag az egész világon híres. Javaslatunk, egy rizottó bonitóval ... ezzel a recepttel értékelni fogja az olasz rizottó jellegzetes krémességét.?
Carpaccio
A Carpaccio jelenleg nemzetközileg híres recept, de mi a különleges ebben az ételben? Nos, az olaszok tették divatossá a nyers hús fogyasztását. Ennek a receptnek az a trükkje, hogy megrendelésre kerüljön: a húst nagyon finomra vágjuk, és olyan összetevőkkel kísérjük, mint a sajt, a hagyma, a bazsalikom és az olívaolaj. Ha élvezni szeretné ennek az olasz ételnek a félreérthetetlen ízét, nézze meg a receptjét a hátszínű carpaccióhoz sajtforgáccsal, és meglátja, milyen jól néz ki egy különleges nap kezdőként vagy első fogásként.
Minestrone leves
Az olasz konyha ezen különlegessége hasonlít a zöldségleveshez, azzal az egyetlen különbséggel, hogy tésztát és egyes receptekben húst, csirkét vagy sonkát is tartalmaz. A leves leggyakrabban használt összetevői a sárgarépa, a hagyma, a bab, a zeller és a paradicsom, onnan dönthetünk kedvünk szerint a tészta típusáról és az adalékokról. Ha tipikus olasz recepteket keres, válassza a minestrone levesünket, amellyel biztosak vagyunk benne, hogy a világon egyedülálló ételeket fog élvezni ...
pizza
A pizza eredete sok köze van a kenyérhez Olaszországban, mivel az ókori Rómában szokás volt kör alakú és részekre vágott kenyeret készíteni. Évekkel később más összetevőket, például paradicsomszószt és mozzarella sajtot adnak ehhez a lisztes tésztához, de manapság a pizza nagyon sokféle összetevőt enged be, például gyümölcsöt, zöldséget, húst, halat, tenger gyümölcseit és kolbászt. Ki utasíthatja el a pizza ízét?
Caprese saláta
Mivel Olaszországban nem minden tészta, próbáld ki ezt a capresse salátát olyan alapanyagokból, mint a paradicsom, a friss mozzarella, néhány bazsalikomlevél és egy csepegtető olívaolaj. Bármennyire is egyszerűnek tűnik, ezeknek az összetevőknek a kombinációja olyan salátát eredményez, amely friss ízével és színeivel tűnik ki, amelyek csak emlékeztetnek minket az olasz zászlóra ... kíváncsi, igaz?
Ossobuco
Az Ossobuco egy hagyományos milánói húsétel, amely kicsontozott marhahús szárú pörkölt. Ez a recept az utóbbi években egyre nagyobb hírnévre tett szert, mert más pörköltektől eltérően ez a hús csak megfelelő zsírt tartalmaz a lédús eredmény eléréséhez. Olyan összetevőket használnak, mint a sárgarépa, a hagyma és a fehérbor, és percekkel a főzés vége előtt paradicsomszósz is kerül hozzá ... mer-e Ossobuco-val?
Spagetti carbonara
Ha egyszerű és tipikus olasz ételeket szeretne készíteni, ne habozzon elkészíteni néhány finom spagetti carbonarát. Bár elkészítése nem igényel különösebb főzési technikát, az eredmény az édes és sós ízek kontrasztja, amely azonnal szétrobban a szánkban, amint megérinti a szájpadlásunkat. Ha bármilyen kérdése van az elkészítéssel kapcsolatban, nézze meg receptünket és főzze meg ezt a finomságot, amelyet az olasz ételek kínálnak nekünk.
Pizzák, spagetti, pesto, tiramisu, ... Bizonyára mindannyian többször ettetek már ezekből az ételekből, mindannyian egy kis minta a gazdag olasz gasztronómiából, amely apránként rést nyitott a receptek között. sok országban. Az otthoni főzésben a olasz étel Emellett kiemelkedő helyet foglal el, erre példa a számos recept, amelyet oldalunkon talál, és amelyekből alább egy rövid összeállítást mutatunk be. A recepteket a webhelyet alkotó teljes csapat között választottuk, megpróbálva tükrözni az ételek sokféleségét, amelyet az ország gasztronómiája kínál nekünk bennük. Ezeket a recepteket már biztosan sokan ismeritek, mert, mint mondtam, ezek az ételek átlépték a határokat, hogy sok országban rést nyissanak.
Annyira rajongok az olasz konyha iránt, hogy nem egyszer jártam ezeken a vidékeken a gasztronómia élvezetének örömére. Felbecsülhetetlen, ha ehetünk egy darab pizzát a Fontana de la Barcaccia lépcsőjén, Rómában, vagy a városban található sok és gyönyörű tér bármelyikében.
Az általunk javasolt négy recept közül kettő viszonylag gyorsan elkészíthető, és minden nehézség nélkül tészta carbonara és fainá. A másik kettő, a gnocchi és a grissini anélkül, hogy bármi bonyolult lenne elkészíteni őket, fáradságos ételek, amelyekre még egy kicsit több időt kell szánnia. Mindenesetre rést vennék rájuk a napirendjében, mert mindkettő nagyon finom étel.
Eljött az ideje, hogy ezzel a házi főzésből készült olasz ételekkel összeállítsuk. Itt mutatjuk be a négy kiválasztott receptet. Ha bele akarsz merülni annak kidolgozásába, és lépésről lépésre megnézed mindegyiküket, akkor csak az aláhúzott címre kell kattintanod.
Carbonara tészta
Szavaznunk kellett arról, hogy ezt a receptgyűjteményt pizzatányérral vagy tésztasütővel kezdjük-e. Nehéz eldönteni, hogy a kettő közül melyik képviseli jobban az olasz konyhát. Végül nagyon keveset nyert a tészta. Ebben a receptben egy carbonara tésztaételt mutatunk be, amely az eredeti recept diktálásának kánonjait követve készült, ezért az ebben a receptben szereplő carbonara, bár sokakat meglepetést okozhat Önnek, tejszín nélkül készül. Ez egy nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető étel, egyszerű összetevőkből készül, amelyek egy ízletes, ízes ételhez vezetnek. Nem hiányzik a hype!
Hogyan készítsünk gnocchit
Ebben a receptben lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készíthet finom burgonya gnocchit. Ezen felül egy videót is mellékelünk a tanulási folyamat gördülékenyebbé tételéhez, ezért biztosak vagyunk abban, hogy győztesek leszünk, ha nekilátunk a fejlődésének, amely bár fáradságos, de mégis rendkívül egyszerű. Miután elkészült, receptek sokaságát készítheti velük, például finom házi gnocchi gombával. Ezenkívül a gnocchiban az a jó, hogy több napig lefoglalhatjuk őket a hűtőben, hogy bármikor készen álljanak.
Grissinis
A grissini kenyér tésztából készült botok, amelyeket vékony csíkokra vágnak, és aranybarnára sütnek. Ily módon olyan terméket kapnak, amely ideális kísérője sok ételnek, különösen azoknak, amelyek kenhetők, például pástétomok vagy különféle szószok. Miután megsültek, órákig ropogósak maradnak. Abban az esetben, ha megpuhultak, ha visszatesszük őket a sütőbe, néhány percre visszanyerik finom állagukat. Bár ebben a receptben alapváltozatot kínálunk, gazdagíthatja a tésztát különféle apróra vágott összetevők hozzáadásával (pácolt sajt, szárított zöld vagy fekete olajbogyó, szárított paradicsom stb.). Ha otthon vannak gyermekei, ne habozzon minél előbb elkészíteni őket, változtatni fog, mennyire szórakoztatóak a felkészüléssel.
Fainá hússal és padlizsánnal
És ha ezt a kollekciót egy tésztával kezdtük, akkor most egy pizzával zárjuk. Ez egy fainá, egy nagyon különleges pizza, mivel nem hagyományos alapanyagokból készül. A hagyományos pizzatésztában szokásos búzaliszt helyett ez a fainá csicseriborsólisztet használ, amely vízzel és kevés olívaolajjal elkeverve folyékony tésztát állít elő, mint a palacsinta. Miután megsült, megkötötték, a kiválasztott összetevőket a tetejére tették, és visszatették a sütőbe. Az eredmény egy rendkívül illatos és ízletes pizza.
Reméljük, hogy az olasz konyha receptjeinek ez az összeállítása megfelel az elvárásoknak. Ha továbbra is hagyományos mediterrán recepteket szeretne látni ebből a mediterrán országból, arra kérem Önt, hogy kattintson arra a linkre, amelyet alább hagyok. Remélem, hogy még egyszer itt találkozunk.
Megjegyzések
Mint láthattátok, ezekkel az olasz ételek tipikus ételeivel egy kicsit minden van, előételek, első és második fogás. Bár szeretnénk fenntartani néhány ötletet későbbre, nem szeretnénk, ha elkészítené ezeket az ételeket anélkül, hogy egy kis olasz vágyat adna a szájpadlásának. Mit szólna egy panna cottához vagy egy kávé tiramisuhoz? E desszertek bármelyikével elkészítheti magának a teljes menü tipikus olasz ételeket ... Jó étvágyat!