étkezéshez

MADRID, július 5. (KIADÁSOK) -

Néhány évvel ezelőtt a Spanyol Társaság az Elhízás Kutatására arra összpontosított, hogy a szakemberek és a lakosság körében is ismertté tegye, hogy minél kevesebbet alszik, annál nagyobb a túlsúly kockázata.

Az éjszaka dolgozó embereket általában kevés alvás jellemzi, és az egyik legbonyolultabb helyzet, amikor étrendjüket az éjszakai órákhoz igazítják.

De miért hajlamos a kevés alvás hízni? Az Infosalusnak adott interjúban, a „Vékonyodj végre az ALEA diétával” (Zenith) kiadvány alkalmából Roberto Cabo dietetikus-táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy számos oka van, például egy fiziológiai jelenség fordul elő, mivel amikor kevesebb mint 6 órát alszik a nap folyamán, éhesebbnek érzi magát, és nehezebben érzi jóllakását.

"Ha keveset alszunk, az éhségérzetet kiváltó hormon növekedik, és a jóllakottság érzését okozó hormon csökken. Másrészt az elkerülhetetlen fáradtság és a néhány órás alvás együtt passzívabbá tesz bennünket. Következésképpen az alap kalóriakiadás csökken és könnyebben hízunk. Ezen felül, ha keveset alszunk, több óránk van arra, hogy együnk "- magyarázza a szakember.

Ezzel az ALEA Diet Consultation társigazgatója arra figyelmeztet, hogy a forgó műszakokkal végzett munka szorosan összefügg az alvás magasabb gyakoriságával. "Ezekben az esetekben nagyon könnyű az ébrenlét-alvás ciklusok strukturálatlanná válni. Az, hogy nem mindig egyszerre alszik, hozzájárul az étkezés megzavarásához" - mondja.

Emellett felidézi az Ápolási Általános Tanács jelentését, amely bemutatja az ápoló beteg szokásait a kórházban váltakozó műszakban. "A jelentésből kiderül, hogy az ápolói szakszervezetben (és éjszakai műszakban más szakmákra, például gondozókra, utánpótlókra, gyári alkalmazottakra is extrapolálható) a szív- és érrendszeri betegségek, egyes ráktípusok előfordulása, a neuropszichológiai és emésztési rendellenességek, valamint a túlsúly vagy az elhízás aránya sokkal magasabb a lakosság többi részéhez képest "- mondja a dietetikus-táplálkozási szakember.

Az étkezési szokások és az emésztőrendszeri betegségek kapcsolatáról elmondja, hogy az éjszaka dolgozók egyéb patológiák mellett több diszpepsziában (hányinger, nehézség és gyomorfájdalom, égés és puffadás), pirózisban (gyomorégés), puffadásban, gyomor-nyombélfekélyben vagy gyomorhurutban szenvednek.

"A túlsúly kapcsán látható, hogy valami köze van ahhoz, hogy az emberek cirkadián ciklusait (világos-sötét) nem tartják be: pontosan a fent említett hormonális egyensúlyhiány következik be. Emiatt a nap folyamán az ember érezni fogja nagyobb az éhség, és nehezebb lesz megnyugtatni. Ezenkívül a fáradtság érzése arra készteti az embert, hogy a lehető legkevesebbet mozogjon, így könnyebb lesz a testsúly felhalmozása "- teszi hozzá.

TIPPEK

Így a dietetikus-táplálkozási szakember azt tanácsolja ezekben az esetekben, hogy próbáljanak megtalálni a rutint és a struktúrát, hogy például mikor kell főzni, mikor kell reggelizni.

Ezenfelül úgy véli, hogy a műszakban dolgozó embereknél fontos, hogy időben vásárolják meg, hogy rendelkezzenek az étkezés elkészítéséhez szükséges összetevőkkel, valamint megszerezzék a főzési rutint, és hogy délután és délután főzzenek. a reggel.

"Beszélnek a szervezésről és a három" C "-ről," vásárolj-főzz és egyél ". Ha vásárol, akkor valószínűleg egészséges módon fog főzni. Ha megfőzte, akkor megeszi, és ha rendesen eszik így jól táplálkozni fogsz, és ez visszajelez, és folytatni akarod így is "- mondja.

Hasonlóképpen, az éjszakai műszakos munka lehető legjobb elvégzése érdekében Cabo azt javasolja:

.- Délután elmész dolgozni éjjel, korán uzsonnázol. És ügyeljen arra is, hogy a vacsora inkább étkezéshez hasonlítson (mennyiségben), mint a szokásos vacsorákhoz.

.- Az éjszakai műszak alatt tegyen meg két megállót, és mindegyiknél harapjon egyet. Az első frissítő állomás 00:00 körül lehet, a második pedig körülbelül 4: 00-kor. "Valami hasonló lehet két ebédhez, például egy darab gyümölcs és egy pohár sovány tej az első állomáson, úgy, hogy a másodikban egy másik gyümölcsdarabot vegyenek egy pirítóssal, sovány sajttal és infúzióval.", tartja a táplálkozási szakértőt.

.- Amikor hazaér, vegyen valami könnyed dolgot, például egy darab gyümölcsöt vagy tejterméket, például fölözött joghurtot infúzióval. Lefeküdni aludni legalább hat órán át, ha ez körülbelül nyolc jobb lehet. Engedje le a rolót és tegyen füldugót, ha nagy a zaj. Az elképzelés az, hogy minél pihentetőbben pihenjen.

.- Amikor felébred, ideje lesz enni, és aznap enni egy könnyebb ételt, és délutántól folytatni kell a szokásos rutint.

.- Próbáljon meg találni egy időt a mosdóba, különben székrekedés lesz.

.- Kerülje a nagyon zsíros vagy cukros ételeket. Az előbbi megzavarja az emésztést, az utóbbiak pedig szükségesek a tested számára. "A felesleg káros" - figyelmeztet.

.- Mindig legyen víz a közelben, és hidratálja magát. Kevesebb folyadékot fog megtartani, ami meglehetősen gyakori az éjszakai műszakban lévő embereknél, és jobban megy a fürdőszobába, mert a széklet megpuhul.