Tudta, hogy évente 1,3 milliárd tonna ételt pazarolnak el? Ez nem feltétlenül árulkodó adat, ha nem ismeri az élelmiszertermelés szintjét, más szavakkal, ez az élelmiszer, amely a szemétbe kerül, elegendő lenne kétmilliárd embert táplál, ami több mint kétszerese a világ alultápláltságában szenvedők számának.
Semmi másról és nem kevesebbről szól, mint az emberi fogyasztásra előállított élelmiszerek egyharmada. A túlzott és kényszeres fogyasztás kultúrája jórészt felelős egy olyan helyzetért, amely nemcsak társadalmi és gazdasági szempontból negatív, hanem hozzájárul az üvegházhatású gázok kibocsátásához is és következésképpen fokozza a globális felmelegedést.
Az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) szerint a világ élelmiszertermelésének egyharmadát évente kidobják az egész világon, bár a fejlett országokban ez az arány jóval magasabb, mint a fejlett országokban., Európában és Észak-Amerikában fejenként 95–115 kg élelmiszer veszik el és pazarolódik el, míg a szubszaharai Afrikában, Dél-Ázsiában és Délkelet-Ázsiában a megtermelt és el nem fogyasztott élelmiszerek mennyisége csak évi 6 és 11 kg között van.
Hogyan veszik el és pazarolják el az ételt?
Az ételeket nem pazarolják el csak akkor, ha nem eszük meg, mert úgy gondoljuk, hogy rossz állapotban vannak, vagy egyszerűen azért, mert hibákat követünk el az elfogyasztandó mennyiség kiszámításakor. Sok oka van annak, hogy az ételt eldobják anélkül, hogy megennék, például szállítás közbeni megsemmisülése, vagy lejárat előtt nem szerezhető be. Becslések szerint a fejlődő országokban az élelmiszerveszteség 40% -a a betakarítás és a feldolgozás szakaszában következik be. Eközben az iparosodott országokban a veszteség 40% -a kiskereskedelmi vagy végső fogyasztói szinten jelentkezik.
Gazdasági és környezeti költségek
Okozta veszteségek Az élelmiszer-pazarlás évente egymilliárd dollárt tesz ki világszerte: a véglegesen el nem fogyasztott élelmiszerek gyártása, gyártása, gyűjtése, csomagolása, szállítása és forgalmazása globális gazdasági kiadást jelent, amely csak 20% -kal csökkentve 100 000 millió dollár megtakarítást jelentene.
Másrészt a FAO úgy becsüli az élelmiszer-pazarlás felelős az üvegházhatású gázok globális kibocsátásának 8% -áért, A mezőgazdasági földterületek 30% -át olyan élelmiszerek termelésére használják fel, amelyeket soha nem fogyasztanak el, és az édesvíz 21% -át eldobják termeléséhez.
Hogyan lehet elkerülni az élelmiszer-veszteséget és a pazarlást?
Mit tehetünk az élelmiszer-pazarlás elkerülése érdekében? A megoldás a végső fogyasztóval kezdődik. Egyszerű akciók sorozatával küzdhet az élelmiszer-pazarlás ellen.
Amint ebben az infografikában látni fogja, plSzámos egyszerű gesztus segít ne pazarolja az ételt otthon:
- Tervezzen heti menüt
- Készítsen bevásárló listát a szükséges termékekkel
- Az ételt megfelelően tárolja
- Különbség a lejárati dátum és a legjobb dátum között
- Fagyassza le megfelelően az ételt
- Számolja ki megfelelően az összegeket
- Tegye a legrégebbi ételeket az újak elé
- Használja ki az ételt egy másik étkezéshez
Együtt hozzájárulhatunk az élelmiszer-rendszer fenntarthatóságának eléréséhez.
Oszd meg a közösségi hálózatokon
Malthus, az élelmiszertermelés és a népesség növekedése
Vízhulladék a városokban
#LearnSustainability: Élelmiszer-termelés 2050-ben
#LearnFenntarthatóság: Mezőgazdasági területek hulladékai
Feldolgozott hús: mi ez és miért javasolja a WHO, hogy ne egyék
5 tipp egy városi kert építéséhez
IRATKOZZON FEL HÍRLEVELÜNKRE
… És mindig értesüljön az innováció legfrissebb híreiről.
Az adatvédelemről szóló 2016/679/EU rendeletnek és az adatvédelemre vonatkozó egyéb hatályos előírásoknak megfelelően tájékoztatjuk Önt arról, hogy személyes adatait az Acciona, S.A. (a továbbiakban: ACCIONA), a következő NIF azonosító adatokkal: A08001851, cím: Avenida de Europa, 18, Parque business de la Moraleja, 28108 de Alcobendas (Madrid), Tel: +34 91 663 28 50, e-mail: protecciondedatos @ acciona .com, az Ön észrevételeinek kezelése és kérdéseinek, kéréseinek, panaszainak vagy javaslatainak kezelése, valamint a szolgáltatásainkkal és termékeinkkel kapcsolatos információk elektronikus úton történő elküldése a kapcsolattartási e-mailen keresztül.
Az adatok kezelésének jogalapja a felhasználó beleegyezése a velünk való kommunikáció során.
Az adatokat addig tároljuk, amíg a kapcsolat fennmarad, és törlését nem kérjük, és mindenesetre soha, tizenkét hónapot meghaladó ideig.
Abban az esetben, ha a kérését nem az ACCIONA-nak, hanem egy, az Acciona Group részét képező entitásnak címezték, ez utóbbi továbbítja az adatokat a csoporthoz tartozó társaságnak, amely hatékonyabban tud válaszolni a szolgáltatási vagy információs kérésére. Ebben az értelemben ezen adatok közlése nemzetközi adattovábbítást jelenthet, mivel ezek a vállalatok az Európai Unió területén kívüli országokban találhatók, annak érdekében, hogy kielégítsék a csoport tagjai közötti kommunikációs igényeket világszerte. (A csoporttársaságok listáját a www.acciona.com/es/accionistas-inversores/informacion-financiera/cuentas-anuales webhelyen tekintheti meg.) Az adatvédelmi feltételek elfogadása beleegyezését jelenti az Ön adatainak nemzetközi továbbításához, amely a kérelem helyes feldolgozásához szükséges. A jogi kötelezettség kivételével más adatátvitel nem várható.
Az érdekelt fél az Acciona, S.A. előtt gyakorolhatja hozzáférési, helyesbítési, törlési, hordozhatósági és korlátozási vagy ellenvetési jogait. Írva az Adatvédelmi Osztályhoz (Avenida de Europa, 18, 28108 de Alcobendas (Madrid)) vagy e-mailt küldve a következő címre: [email protected], mindkét esetben csatolva a DNI vagy más azonosító dokumentum másolatát . Hasonlóképpen, bármikor visszavonhatja a megadott hozzájárulást a fent megadott címre történő elmozdulásával, valamint igényt tarthat az Ellenőrzési Hatósághoz (Spanyol Adatvédelmi Ügynökség www.aepd.es).
További információkért az Ön rendelkezésére bocsátjuk az oldal adatvédelmi irányelveit.
A fenntarthatóság alatt olyan fejlődést értünk, amely megfelel a jelen igényeinek, anélkül, hogy veszélyeztetné a jövő generációinak képességeit, garantálva az egyensúlyt a gazdasági növekedés, a környezetvédelem és a társadalmi jólét között. A Fenntarthatóság mindenkinek részben elősegítjük a jó gyakorlatok tudatosítását és terjesztését, amelyek lehetővé teszik a gazdasági és társadalmi fejlődés és a természeti erőforrások megőrzésének kombinálását.