alacsony

A széklet megjelenése, valamint a székletürítés gyakorisága sokat elárulhat emésztőrendszerének egészségéről és arról, hogy képes-e felszívni az elfogyasztott ételeket. Ha a széklet színes és világos színű, fehéres megjelenésű, ez azt jelezheti, hogy steatorrhoea vagy zsír felszívódási zavara van, ami sok ember számára gyakori probléma, amikor alacsony szénhidráttartalmú diéta kezdetén növeli a zsírbevitelt.

Alacsony szénhidráttartalmú étrend

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend általában magasabb zsírtartalmú, mint az alacsony zsírtartalmú étrend és még a szokásos amerikai étrend is. Az alacsony szénhidráttartalmú diéták a tésztát, rizst, reggeli müzlit, kenyereket, cukrot és desszerteket zsíros hússal, csirkehéjjal, bárányhússal, szalonnával, teljes zsírtartalmú sajttal, tejszínnel, vajjal, kókuszolajjal, avokádóval és olívaolajjal helyettesítik. Például a szokásos amerikai étrend kalóriamennyiségének 45–65% -át szénhidrátból és 20–35% -át zsírból tartalmazza, míg az alacsony szénhidráttartalmú étrend általában kevesebb, mint 10% -át tartalmazza szénhidrát formájában. a kalóriák 65-70 százalékáig zsírból.

A zsírok felszívódási zavarai

Az alacsony zsírtartalmú vagy a szokásos amerikai étrendről az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendre való áttérés néhány embernél a zsír felszívódási zavarát okozhatja, ha ezt túl drasztikusan végezzük. A zsír megemésztéséhez elegendő mennyiségre van szükség ahhoz, hogy elegendő epe termelődjön és felszabaduljon az epehólyagból, valamint elegendő mennyiségű lipáz enzimből, amely a zsír lebontásához szükséges. Szüksége lehet egy kis időre, hogy alkalmazkodjon az új étrendhez, és elegendő epét és lipázt termeljen a zsír teljes emésztéséhez, valamint a zsír felszívódásának és a steatorrhoea megelőzéséhez.

steatorrhea

A steatorrhoea vagy a zsíros széklet világos színű, hajlamos lebegni és rossz szagú, mivel magas a zsírtartalma. A zsíros széklet nem veszélyes, de megakadályozhatja az energiához szükséges zsírok, valamint a fontos zsírban oldódó vitaminok, például az A, D, E és K. vitamin megfelelő felszívódását. Ha a steatorrhea néhány nap múlva is fennáll vagy heteken keresztül keresse fel orvosát, és állapítsa meg, miért nem alkalmazkodik a szervezete az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendhez.

A zsír felszívódásának korrigálása

Lassan növelje a zsírbevitelt, hogy könnyebben áttérhessen a testének a magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrendről az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendre anélkül, hogy világos színű és lebegő székletet tapasztalna. Az oxe-epét és a lipázt tartalmazó emésztőenzimek használata az orvos vagy gyógyszerész ajánlása szerint megkönnyítheti a zsír felszívódását és megakadályozhatja a steatorrhoea kialakulását. Több kókuszdióolaj használata más zsírok helyett szintén segíthet a zsíros széklet megelőzésében, mivel a kókuszolajban található közepes láncú trigliceridek könnyen felszívódnak, anélkül, hogy epeenzimekre vagy lipázra lenne szükség.