karanténban

A karanténba került hallgatók ételeiről gondoskodni kell. Ezekben az időpontokban tehát figyelmen kívül kell hagynunk az élelmiszerekről szóló bármilyen hirdetést, vagy ipari süteményeket vagy üdítőket cukorral és anélkül rejtett helyre kell helyezni. Ezeket a irányelveket ajánlja a A Miguel Hernández Egyetem táplálkozási és bromatológiai területe Elche-től, Ana Belén Ropero, kiegyensúlyozott menü elkészítésekor az elzárás időszakában. Hasonlóképpen hangsúlyozza a folyamatos ivóvíz fontosságát, 6–8 pohárral, valamint a kalóriatartalmú ételek és kevés tápanyag fogyasztásának mérséklésével.

A menü megtervezésekor a tanár és az igazgató BADALI projekt az UMH étterme reggelit, ebédet és snacket, valamint ebédet és vacsorát oszt el. Reggelire a tanár teljes kiőrlésű pirítóst javasol, ha kevés jobb sót tartalmaz, cukor nélküli gabonapelyheket, palacsintát vagy hasonlót. gyümölcs és tej vagy joghurt cukor vagy édesítőszerek nélkül. Ezenkívül Ropero kiemeli, hogy a lé, annak ellenére, hogy házi készítésű, nem egészséges megoldás.

Órák között

Ami az ebédet és az uzsonnát illeti, az UMH professzora kifejti, hogy ezekben az étkezésekben bármilyen reggeli lehetőség is használható. A gyümölcs mellett hozzáadhatja a természetes vagy sült dió só nélkül, valamint szárított gyümölcs, Teljes kiőrlésű zöldségszendvicsek, gyümölcsös joghurtok, zöldségpálcikák vagy házi készítésű gyümölcsös turmixok (hámozott és kevert).

Fontos ételek

Az ebéd és a vacsora szempontjából a Ropero javasol egy első fogást rizs, teljes kiőrlésű tészta, főtt zöldség vagy saláta. Második fogásként adjon hüvelyeseket a menübe, hal, fehér hús (kis filé) vagy tojás és hetente háromszor mindegyik lehetőség. A ruhásszekrény azt is hozzáteszi, hogy ha köret van, akkor főtt zöldség vagy saláta és bőséges lehetőségek. Végül desszertként mindig ajánljon gyümölcsöt és igyon vizet.

Mint kifejtette: „ez a kényszerű bezárás nem mentség arra, hogy szabad utat engedjünk étkezési kísértéseinknek. Most minden eddiginél jobban gondoskodnunk kell az ételeinkről és azokról, akiket megvédünk ".

Az elzárás időszakában, amikor a fizikai aktivitás sokkal kevesebb, elengedhetetlen gondoskodni bizonyos szempontokról, például mérsékelni az elfogyasztott ételeket, és figyelni a rostokra, mivel kevesebb az aktivitás, kevesebb a bélmozgás és székrekedési problémái lehetnek.

Tíz alapvető tipp a következő:

  1. Élvezd az ételt.
  2. Fogyasszon változatos étrendet mérsékelt mennyiségben.
  3. Ossza el az ételt napi 3-5 étkezésre a reggeli elfelejtése nélkül.
  4. Növelje a növényi eredetű élelmiszerek fogyasztását
    • A hüvelyesek gabonafélékkel, például rizzsel kombinálva magas biológiai értékű fehérjét eredményeznek.
    • Tegye fontossá a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, válasszon olyanokat, amelyek kevésbé romlandók, és amelyek még a hűtőszekrényen kívül is jól elférnek, például sárgarépa, tök, cukkini, alma, narancs, körte stb.
    • Egyél gabonaféléket (kenyér, tészta, rizs) és burgonyát.
  5. Mérsékelt hús és nagyon zsíros hússzármazékok fogyasztása. A halak felvétele az étrendbe, a kék halak elfelejtése nélkül.
  6. A tojás ebben az időszakban nagyon érdekes termék, mivel kiváló fehérjeforrás, főleg a fehérje kiváló forrása.
  7. Fogyasszon tejterméket, mint fő kalciumforrást.
  8. A hipertóniás embereknek körültekintően kell eljárniuk a konzervek fogyasztásával, mivel sót tartalmaznak.
  9. A dióféléket lehetőleg nyersen és hozzáadott só nélkül kell fogyasztani.
  10. Igyon körülbelül 2 liter vizet naponta (8 pohár).