Történt-e veled, hogy betartottad a héten az erősen ajánlott étrendet, és amikor eljött az idő, hogy öröm helyett a súlyra hízzál, ami rád támad, az nagy csalódás?
A látott szám nem az, amire számítottál. A csalódottság, az igazságtalanság és az irritáció keverékét érzi.
Mindez megsokszorozódik, ha nő vagy, és egy férfival együtt diétáztál, és ő többet fogy, mint te.
Közismert panasz: "csak abba kell hagynia a kenyérevést és lefogynia, míg én ...".
Igaz, hogy a férfiak valóban könnyebben fogynak, mint a nők? Ezért a fogyásnak a nemtől függően megfelelőnek kell lennie?
A válaszok bonyolultabbak lehetnek, mint gondolnád ...
Tavaly egy vizsgálat miatt sokan (és különösen sokan) felkiáltásra késztették: "Tudtam!"
A Koppenhágai Egyetem, további 8 kutatóintézettel együtt, egy olyan vizsgálatba kezdett, amely 2500 pre-diabéteszes és túlsúlyos embert szigorú kalóriatartalmú étrendbe helyezett 8 héten keresztül.
Az eredmény? A férfiak átlagosan 11,8 kg-ot, míg a nők „csak” 10,2 kg-ot.
Végül voltak bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy a férfiak könnyebben fogynak, mint a nők.
A statisztikák azonban nem mondják el az egész történetet.
"Kiábrándító volt, hogy a média erre a különbségre összpontosított anélkül, hogy jól megértette volna a matematikát" - mondja a BBC-nek Ian Macdonald professzor a Nottinghami Egyetemről, aki részt vett a tanulmányban.
A végső súlykülönbségekre való összpontosítás szerinte "szerencsétlen".
Az OK? A vizsgálat összes résztvevője azonos mennyiségű ételt (810 kalóriát) kapott anélkül, hogy figyelembe vette volna, hogy a férfiaknál nagyobb az energiahiány.
Először is, a férfiak nagyobbak voltak (átlagosan 109 kg-ot nyomtak, szemben a nők 96 kg-jával), így nagyobb súlyuk volt.
Tehát az eredménybeli különbség „csak a testméret különbségének volt a következménye. Ha kisebb férfiak és nagyobb nők lettek volna, fordítva történt volna ”- magyarázza a professzor.
Ez nem volt a tudósok figyelmen kívül hagyása.
A 8 hetes terv nem a kutatás fókuszpontja volt, hanem egy újabb 3 éves tanulmány kezdete.
"A résztvevőknek a testtömeg 8% -át kellett lefogyniuk abban a 8 hetes időszakban, hogy a cukorbetegség megelőzésével foglalkozó tanulmány részeként a következő 3 évben a véletlenszerű étrend és a testedzés fenntartási időszakába felvegyék őket" - árulja el. Macdonald.
Arról is beszámoltak, hogy a férfiak "jobban" fogytak, mint a nők: vérnyomásuk és pulzusuk jobban csökkent, és a koleszterinszint csökkenésében különbségek voltak.
De Macdonald tisztázza: „Bár voltak statisztikai különbségek, a klinikai jelentőség szempontjából nem voltak szignifikánsak. Mindkét nemnél tapasztalt fogyás előnyei ».
Tehát nincs különbség?
A professzor azonban elismeri, hogy a fogyásban különbségek vannak a férfiak és a nők között.
„Ugyanazon testtömeg-index esetén a férfiak hajlamosak lesznek több zsírmentes (izom) és alacsonyabb zsírtömegre. Ennek oka a nemi hormonok testzsír-tömegre gyakorolt hatása, valamint a zsíreloszlás ».
Emiatt "a nők általában kissé nehezebben fogynak" - állítja Dr. Tom Little, táplálkozási szakember és a Color-Fit alapítója.
"A férfiaknak több tesztoszteronjuk van, és géntechnológiával módosítják őket, hogy nagyobb az izomzatuk és kevesebb a zsír. Az izomtömeg anyagcseréje magasabb, mint a zsíré, és ezért minél több izom van, annál több kalóriát éget el akkor is, ha nem sportol ”- mondja.
"A legtöbb tanulmány azonban azt mutatja, hogy bár a férfiak kezdetben gyorsabban fogynak, a különbségek idővel kompenzálják.".
Tehát vannak-e több diéta
alkalmas férfiaknak vagy nőknek?
Idén nyáron az iowai egyetem új kutatása - olyan új, hogy valójában még nem jelent meg hivatalosan ("eddig csak tudományos találkozókon mutattuk be" - magyarázza Dr. E Dale Abel vezető kutató) - megvizsgálta, hogy a férfiak nagyobb valószínűséggel sikeresek-e a nőknél, mint a nők, a népszerű ketogén diétán.
A ketogén étrend (vagy röviden a keto diéta) alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étkezési terv.
A tanulmány véletlenül történt.
Vizsgálták a ketogén diéta hatását a szívelégtelenség kezelésére. Észrevették, hogy a diétázó hím egerek lefogytak, de a nőstények megszerezték.
„Észrevettük, hogy ez az eltérés valóban kifejezett volt a férfiak és a nők között a ketogén étrenden; arra gondoltunk, hogy „hú, milyen drasztikus!”, így a következő kérdés az volt, hogy ez reprodukálható-e ”- magyarázza Jesse Cochran, vezető kutató.
"Minden alkalommal ugyanaz volt: a hím egerek lefogytak, a nőstények megnőttek".
Hogy megtudja, hogy
A különbségeket a nemi hormonok okozták. Olyan nőstény egereket vizsgáltak, akiknek petesejtjeit eltávolították, hogy utánozzák a menopauza utáni állapotot. Megállapították, hogy bár híznak (az ösztrogénhiány miatt), a keto diéta nem súlyosbította azt.
Figyelem!
Ettől függetlenül az egyetemi tudósok óvatosságra intenek, hogy annak ellenére, hogy az egerek eleve izom- és zsírvesztést okoztak, ennek az lehet az oka, hogy az étrend egérverziója fehérje-korlátozott (ami szükséges az étrendben lévő egerek ketontermeléséhez).
Velük ellentétben az emberek továbbra is fehérjét fogyasztanak a ketogén étrenden, így előfordulhat, hogy ez nem okoz izomvesztést.
Ábel és a csapat média figyelmét már felkeltette a tanulmányban, miután tudományos találkozókon bemutatták.
"Nagyon sok anekdotát kaptam olyan nőktől vagy egészségügyi szolgáltatóiktól, akik azt mondták:" Van értelme, mindig arra gondoltam, miért (nekem ez nem sikerült) "- mondja.
- Azonban nagy betűkkel szeretném figyelmeztetni, hogy az egér nem személy. Ötletet adhatnak nekünk, és minden bizonnyal olyan molekuláris ötleteket és más hormonokat vizsgálunk, amelyek segíthetnek megérteni a férfiak és a nők közötti különbséget.
"A legfontosabb az, hogy ha emberen végeznek kísérleteket, gondosan meg kell vizsgálni őket annak megállapítására, hogy a nemek miatt vannak-e különbségek ezen étrendek hatásában" - teszi hozzá.
Az egyik oka annak, hogy még mindig nincs világos válaszunk arról, hogy egyes étrendek alkalmasabbak-e az egyes nemek számára, az, hogy a tudományt általában csak az egyikre szabták.
„Az orvostudományban általában sok minden, amit a gyakorlatban csinálunk, férfiakon végzett vizsgálatokon alapul. Egyre jobban tudatában van ennek, ezért hiszem, hogy egy olyan megfigyelés, mint Jesse, döntő fontosságú, mivel rávilágít arra, hogy a biológiában alapvető különbségek vannak "- magyarázza Abel.
Ha nemi alapú étrendet választana?
A válasz: Nem. Legalább addig, amíg további kutatások nem lesznek a dolgok tisztázására.
Rick Miller, a londoni Edward VII Kórház vezető dietetikusa azonban elmagyarázza, hogy néhány szempontot figyelembe vehet.
„A szexuális alapú tervek testreszabási lehetőséget kínálhatnak a testmozgás lehetőségeihez vagy variációihoz, amelyek jobban megfelelhetnek férfiaknak vagy nőknek.
Táplálkozás szempontjából azonban az általános fehérje-, szénhidrát- és zsírigény a test összetételén (a zsír és a sovány tömeg arányán) alapul. Ezért egy azonos arányú férfinak és nőnek naponta hasonló kalória- és tápanyagigénye lesz.
„Ami a mikroelemeket (vitaminokat és ásványi anyagokat) illeti, vannak bizonyos különbségek a férfiak és a nők között. Például a menstruáció növeli a nő vasigényét a vérveszteség miatt ».
"Minden táplálkozási terv sikerének kulcsa az életmód, a kórtörténet és a célok személyre szabása".
Így…
Noha (még) nincsenek végleges válaszaink a feltett kérdésekre, a szakértők, akikkel beszéltünk, tanácsot adnak a fogyókúrázóknak, nemtől függetlenül.
Mindenki egyetért abban, hogy a nagyon korlátozó étrend helyett jobb a „lassú és stabil” megközelítés: hosszú távon fenntartható egészséges táplálkozás-változtatások.
"Kérdezd meg magadtól:" Meg tudom-e tartani ezt a változást egy életen át? " Ha a válasz nem, akkor lehetséges, hogy kissé engedékenyebbnek kell lenned, és megnézheted, mi mást tudna cserélni. Ez megakadályozza, hogy drasztikus döntéseket hozzon, amelyeket nem tud megtartani.
Millar rámutat az ötletre, hogy "nem" diétának "tűnik, hanem mintha csak apró változtatásokat hajtana végre.".