Ez a két legfontosabb iszlám fesztivál, eláruljuk, miből állnak.
A ramadán
Az iszlám hagyomány szerint a holdnaptár kilencedik hónapjában Mohamed próféta Allahtól kezdte kapni a Korán kinyilatkoztatását. Annak érdekében, hogy emlékezzen rá, és teljes kívánságát teljesítse, a muszlimok ezt a dátumot úgy ünneplik, hogy napközben kollektív böjtöt tartanak naplementéig. Lyes Marzougui sejk, az Al-Qurtubi Iszlám Tanulmányi Központ akadémiai igazgatójának szavaival élve: „jelenleg nem ehetünk semmilyen ételt, és nem lehetnek szexuális kapcsolataink. Minden ösztönöt teljes mértékben ellenőrizni kell”. Amikor besötétedik, az emberek összejönnek, hogy vacsorával megtörjék a böjtöt, és elolvassák a Koránt (Tarawith), amelyet imádkoznak ennek az áldott hónapnak a 30 éjszakáján. A nap végén Isztambulban kinyitják a Ramadan Fest ajtait, ahol az emberek összegyűlhetnek az óvárosban, és különféle török ételeket vásárolhatnak. Mi több, a város fő koncerttermei és színházai úgy szerveznek rendezvényeket, hogy a törökök és a látogatók egyaránt megéljék ennek az ünnepnek a szellemét.
Bárányi lakoma
A mekkai zarándoklat utolsó három napján az utcák tele vannak színekkel és boldogsággal. A Kurban Bayrami vagy a Bárány ünnepe, Ez a muzulmánok legfontosabb ünnepe és az emberek gyakran a legjobb ruhájukban lépnek az utcára, mint az iszlám egyenlőségének szimbóluma. Az iszlám holdnaptár tizenkettedik hónapjában ünnepelt ünnep emléket állít Allah próbájára Ábrahám előtt, azzal a kéréssel, hogy áldozza fel fiát, Ismaelt. Így emlékezünk Ábrahám engedelmességére, aki bárányt kapott áldástól Allahtól. A felajánlás előtt, az embereknek el kell mondaniuk az ünnepi imákat az imám előtt (spirituális útmutató), és megtaláljuk a szeretet abszolút lényegét ”- mondja Marzougui. Ily módon, amikor az állatot feláldozzák, három részre kell felosztani: az egyiket a vendégeknek, a másikat a családnak, harmadikat pedig el kell juttatni a szegényeknek. Ebben az időben a törökök általában a kölnivért és a hagyományos édességeket, például a baklavát és a lokumot kínálják a gyülekezetnek.