Tök és almalé
A sütőtök pépje hihetetlenül gazdag β-karotinban (A-vitamin) és B1, B2, B6, C és E vitaminokban, valamint ásványi anyagokban, például káliumban, foszforban, kalciumban, magnéziumban vagy vasban. Megfelelő mennyiségű szénhidrátot, esszenciális sót és fehérjét is kap.
Az alma rostokban gazdag és almasavat tartalmaz, amely vegyület segíti az intabilitáris kövek megpuhulását. Az almalé ivása ideális a máj természetes módon történő megtisztítására, és ezáltal a fertőzés bármilyen típusú, a hatását megelőző megelőzésére.
Antioxidánsainak, valamint vitamin- és ásványianyag-hozzájárulásának köszönhetően ez a gyümölcslé segít a vérben lerakódások felgyülemlésében, amelyek megkeményítik az ereinket és artériáinkat, segítenek megelőzni és javítani a rossz koleszterinszintet a vérben.
Javaslom egy teáskanál kókuszolaj hozzáadását, azon kívül, hogy nagyon finom tapintású, a kókuszolaj előnyben részesíti a zsírban oldódó vitaminok, például az A és az E, valamint a szintén zsírban oldódó kurkuma asszimilációját.
A sütőtök az egyik olyan zöldség, amelyben a legmagasabb a β-karotin tartalom, amelyet a természetben találunk. A Β-karotin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek a szabadgyökök kiküszöbölésében, megakadályozva a sejtek öregedését, az A-vitamin előfutára. Az A-vitamin fokozza az immunrendszer működését, csökkenti az őszi-téli időszakra jellemző bizonyos fertőző betegségek következményeit.
Javasoljuk egy csipet fekete bors hozzáadását is, amely elősegíti a kurkuma biológiai hozzáférhetőségét.
Hozzávalók:
- egy darab tök
- egy alma
- egy darab kurkuma gyökér
- egy csipet fekete bors
- egy kft. kókuszolaj
készítmény:
1. opció: turmixgéppel elkészíthető az alma és a nyers tök levének kivonásával. A maradék pépet meg lehet menteni desszert készítéséhez. Végül adjuk hozzá a kurkuma gyökerét, egy csipet fekete bors port és a tk. kókuszolaj.
2. lehetőség: könnyedén megfőzheti a sütőtöket a sütőben 10-15 percig 160 fokon, hogy kissé megpuhuljon. Hűtsük le, és tegyük a többi hozzávalóval a pohár turmixgépbe, turmixoljuk össze és igyuk meg *.
* Mindig vegye figyelembe, hogy a főzés és a centrifugálás a tökben található vitaminok egy részének elvesztését vonja maga után. Abban az esetben, ha turmixgépe van, az 1. lehetőséget ajánlom.