Magas béta-karotin tartalma táplálkozási szempontból nagyon értékes étel

macre

A macra tök fő alkotóeleme a Víz (95%), ami annak alacsony szénhidrát- és zsírtartalom, alacsony kalóriabevitelű étellé teszi.

Egészségügyi tulajdonságok

A vitaminokkal kapcsolatban a tök gazdag béta-karotin vagy A-provitamin. A béta-karotin, mint antioxidáns anyag, mint az E- és C-vitamin, semlegesíti a szabad gyököket. Ezért a tök gyakori fogyasztása hozzájárul a szív- és érrendszeri, degeneratív és rákbetegségek kockázatának csökkentéséhez.

Javítja a béltranzitot

Magas nyálkahártya jelenléte javítja a béltranzitust. Ezek egyfajta oldható rostok, amelyek képesek arra lágyítja a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját mivel gyakorolja a lágyító cselekvés (lágyító) és védő a gyomornyálkahártya. Ennek az ingatlannak köszönhetően a fogyasztása feltüntetésre kerül gyomorégés, diszpepszia (gyenge emésztés), gyomorégés, gyomorhurut vagy gastroduodenalis fekély a kedvező evolúció.

Segít a fogyásban

Ez a táplálék alacsony kalóriaérték mert fő alkotóeleme a Víz és az ő alacsony cukortartalom, ami csak 5%. Ami azt illeti zsírok, majdnem észrevehetetlen.

Magas rosttartalma miatt, amely szintén kifejt a jóllakó hatás, és ez kevesebb mint 30 kalóriát tartalmaz 100 grammonként zöldséggé teszi a súlykontroll diétákban nagyon jelzett.

Vigyázzon a látványra

Ez egy étel gazdag béta-karotinban, anyag, amely testünkben felszívódva átalakul A-vitamin vagy retinol. Ez elengedhetetlen a látomás, a jó állapota bőr, szövetek és a megfelelő működéséhez védelmi rendszerünk.

Vízhajtó és tisztító

Lény gazdag káliumban és kevés nátriumban, Vízhajtó hatásuk van, amely elősegíti a felesleges folyadék eltávolítását a testből. Kedvezőek magas vérnyomás, hiperurikémia és köszvény, vesekő és folyadékretenció esetén.

Ellenjavallatok

A sütőtöknek nincs ellenjavallata vagy toxicitási problémája. Csak hasmenéses vagy laza székletű emberek kerüljék el, mivel ennyi rosttartalom súlyosbíthatja ezeket a tüneteket.

Táplálkozási tulajdonságok

Vitaminokkal kapcsolatban gazdag béta-karotinban vagy A-provitaminban és C-vitaminban. Jelentős mennyiségű E-vitamint, folátokat és egyéb B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz.

Táplálkozási érték - A squash macra összetétele

Összetétel 100 gramm ehető adagra
Energia (Kcal) 27.3
Víz (ml) 91.
Szénhidrátok (g) 5.4
Rost (g) 1.5
Kálium (mg) 233
Magnézium (mg) 13.
Kalcium (mcg) 27.
A-vitamin (retinol Eq mcg) 75
Folátok (mcg) 25
C-vitamin (mg) 14

Család

A sütőtök a cucurbits, számtalan van faj tök. A macra tök fajhoz tartozik Cucurbita Maxima holland.

Származás és termőhelyek

Ez a faj Peruból, Bolíviából, Argentínából és Chiléből származik az Andok területén. Termesztése ma az egész világon elterjedt. A bizonyítékok szerint ezt a növényt a hispán előtti idők óta háziasították. A perui partvidék régészeti lelőhelyein olyan faj maradványait találták, amelyek Kr. E. 4200 évre nyúlnak vissza.

Jellemzők

Ez a leggyakoribb fajta, amely a tengerparton és a hegyekben egyaránt létezik. Mérsékelt éghajlaton hatalmasra nőnek. A makra vagy a tök jellemzői: 10 m-ig kúszó szárak, amelyek 60 kg-nál nagyobb gyümölcsöket eredményeznek, belseje sárga pép. Emberi táplálékként használják, zöldségként különféle pörköltekhez.

Fajták és típusok

A Cucurbita nemzetségben kétféle tökfajtát kell megkülönböztetnünk, a fajtákét nyár: mint az olasz tök (cukkini) és a fajták téli amelyek magukban foglalják az ún.

  • Macre
  • Avinca
  • Loche

Az ezen az oldalon található információk a beteg és az orvosuk vagy táplálkozási szakemberek közötti kapcsolat támogatását szolgálják, és nem helyettesítik.