A lazac és a dió alkotják ezt a csoportot. A jó anyagcserét célzó étrendben jelen kell lenniük

legegészségesebb

Írta: The Trade | GDA | Peru

Publikálva 2018.08.17 - 16.34 HS

Ma már trend lett az egészséges szokásokról, mint az élet meghosszabbításának és a közérzet javításának fontos összetevőiről beszélni.

Az egészséges táplálkozás kulcsfontosságú az egészség megőrzésében és a krónikus betegségek megelőzésében.

Az egyesült államokbeli Harvard Egyetem felsorolta az öt ételt, amelyeket e tekintélyes oktatási központ szerint a gyermekek és felnőttek figyelembe kell venniük az egészséges táplálkozás során, mivel "a legegészségesebbek a világon".

Teresa Fung, a Harvard T.H. táplálkozási tanszékének docense. Chan Közegészségügyi Iskola, ez az öt étel táplálja a táplálkozást a napi étrendben, és minden nap, vagy legalábbis a lehető leggyakrabban kell fogyasztani.

A Harvard kutatásai szerint a lazac fehérjében és zsírsavakban (Omega-3) gazdag élelmiszer, ezért jó a szívnek, az agynak és D-vitamint szolgáltat.

Bár a lazac napi fogyasztása a legtöbb ember számára nehézségekbe ütközhet, nagyon előnyös lenne megpróbálni hetente egyszer fogyasztani.

Ezen jellemzők mellett Rubén Orjuela táplálkozási szakember megerősíti, hogy tartalmazza a szervezet számára nélkülözhetetlen összes aminosavat, valamint jó mennyiségű magnéziumot, káliumot, foszfort, nátriumot és jódot; ez utóbbi a pajzsmirigy megfelelő működésével és annak kiterjesztésével a teljes anyagcserével kapcsolatos.

2. kelbimbó

A Harvardból származó Fung kutató számára ezek a zöldségek kevés kalóriát és magas táplálkozási sűrűséget tartalmaznak, de sok A-, C- és K-vitamint, káliumot és folsavat tartalmaznak, valamint antioxidánsok, ami segít megelőzni a sejtek károsodását a szervezetben.

Orjuela szerint "ha nagyon tápanyagban gazdag ételt keres, akkor a kelbimbó jelenti a megoldást". A keresztesvirágú zöldségfélék családjának ezt a tagját (brokkolival, karfiollal, káposztával és kelkáposzta mellett) Olaszországban termesztették a római császárok idején, és nevét Brüsszel városából (Belgium) kapta, ahol először jelent meg a a magas társadalom táblázatai.

Egy csésze főtt kelbimbó kevesebb, mint 56 kalóriát tartalmaz, de a K1-vitamin ajánlott napi mennyiségének több mint 240% -át és a C-vitamin szükségletének majdnem 130% -át terheli. Jó rostforrás, mangán kálium és B-vitamin.

Ezek a Harvard Táplálkozási Főosztálya által ajánlott áfonyák az antioxidánsok királynői, nagy mennyiségű C- és A-vitaminnal rendelkeznek, és rostokat tartalmaznak, amelyek javítják az emésztőrendszert.

Orjuela rámutatott, hogy "100 gramm étel minden adagja 57,0 kalóriát, 0,7 g fehérjét, 14,5 g szénhidrátot és 0,3 g zsírt tartalmaz".

A joghurt a Harvard kutatásai szerint egyszerű módszert kínál a probiotikumok előállítására a szervezet számos folyamatát támogató bélbaktériumok támogatására. Fehérjét, kalciumot, magnéziumot, B12-vitamint és zsírsavakat is tartalmaz.

Fontos kerülni a márkanevű joghurtokat, amelyek cukrot adnak hozzájuk. Egészséges mennyiségű probiotikummal ellátott sima joghurtot kell keresni - közölte az egyetem.

A Harvard számára a dió jó adag egészséges zsírt, fehérjét és E-vitamint kínál, Fung kutató tipikus diót, mandulát és még pisztáciát is ajánl; bár azt tanácsolja, hogy ne vigyék túlzásba, és azt sugallja, hogy a napi ököl egyenértékű mennyiség elegendő.

Az Orjuela táplálkozási szakember számára a dió az a szárított gyümölcs, amely nagyobb mennyiségű növényi eredetű Omega-3 zsírsavval rendelkezik, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, és olyan zsírokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek lehetővé teszik a vérnyomásszint szabályozását és segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket.

Omega 3 és omega 6 zsírsavakat, növényi fehérjét, rostot, magnéziumot, foszfort és B6 vitamint tartalmaznak.