Otthon szeretjük, ha családi összejövetelek készítenek különböző rizottó recepteket. A klasszikus gombás rizottó mellett, amelyet mi is szeretünk, egyik kedvenc rizottótípusunk az, amelyet ma tanítunk nektek: tök rizottó.

recept

Tök rizottó: recept zöldséges rizottóhoz eredeti csavarral

Ha még mindig azok közé tartozol, akik úgy gondolják, hogy a rizottó elkészítése valami nagyon bonyolult dolog, ma azt szeretnénk megmutatni neked, hogy nem így van. Az egyetlen dolog, amit a rizottó sugall, ellentétben a rizst tartalmazó egyéb receptekkel, az az, hogy folyamatosan keverni kell. Mert a rizottó kegyelme, hogy a rizs azzal a húslevessel főz, amelyet apránként adunk hozzá. A receptünket követve rájön, hogy a rizottó elkészítése meglehetősen egyszerű.

És lehet, hogy meglepett a rizs és a sütőtök kombinációja. Igazad van, ez nem a legkonvencionálisabb, de ez nem azt jelenti, hogy nem finom, ha helyesen főzzük, tökéletesen egyensúlyban tartva a receptet alkotó összes ízt.

Trükkök a sütőtök rizottójának sikeréhez

Ez a tök rizottó ugyanúgy készül, mint a szokásos rizottó. Csak az a sajátossága, hogy a tipikus rizottó-recept megkezdése előtt el kell készítenünk a sütőtök pürét

A tökpüré, amint azt más sütőtökös receptekben már említettük, egyszerűen az a sütőtök, amelyet megpirítanak vagy főznek (esetemben ilyen gőz tokban készítem), és villával összetörjük.

A cefrét előre elkészítheti, ha akarja. Ezután összekeverjük a húslevessel (vagy csak vízzel, és ha akarsz, adhat hozzá egy csepp fehérbort). És ezt a folyadékot használjuk a rizs főzéséhez, hogy megkapjuk a sütőtök és a parmezán rizottónkat.

A krémes rizottó elkészítésének trükkje az, hogy amikor a rizs teljesen megfőtt, hozzáadjuk a vajat és a reszelt parmezánt, és az egészet összekeverjük. Azonnal tálalandó, mivel a rizottó meleg és frissen finom.

És ha a sütőtök nem győz meg, de mégis van egy ötleted egy rizottó elkészítésére, akkor nem probléma! Kipróbálhatja ezt a másik receptet a cukkini és a póréhagyma rizottóhoz. Újabb garantált siker.

Ha sajtszerető vagy, és a receptet extra ízzel akarod kipróbálni, akkor kísérletezhetsz más, erős ízű sajtok hozzáadásával (vagy a parmezán helyettesítésével), például kecskesajt vagy kéksajt.

Ha éppen ellenkezőleg, ezt a rizottót vegán sütőtök rizottóvá akarja változtatni, megpróbálhat hozzá néhány táplálékélesztő pelyhet, amelynek íze a parmezánra emlékeztet. Ezenkívül ki kell törölnie a vajat a receptből, vagy vegán vajat kell beszereznie.

INGYENES e-könyv

A legjobbat nyújtjuk Önnek 20 vegetáriánus recept. Töltse le most az e-könyvet, és rövid idő alatt készítsen vegetáriánus és egészséges recepteket ízlés feláldozása nélkül.