Ha szereted a tőkehalat, próbáld ki ezt a receptet, ahol hagymát készítünk neki
Tápanyag-információ
Egy serpenyőben szószt készítünk a hagymával és az apróra vágott fokhagymával. Buggyantáskor adjuk hozzá a tőkehalat és tíz percig pirítsuk.
Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, a borsot, a vizet és a szükséges sót.
Hagyja a tőkehagymát negyed órán át főni alacsony lángon. Mi szolgálunk.
Adjon hozzá egy darab chilit, hogy érdekes fűszeres ízt adjon ehhez az ételhez
A tőkehal fehér fehérben gazdag és nagyon alacsony zsírtartalmú fehér hal. Ezért fogyókúrás vagy fogyókúrás étrendben ajánlott étel. Éppen ellenkezőleg, fontos vitamin-, ásványi anyagok és magas biológiai értékű fehérjék forrása.
Sport- vagy izomnövekedési étrendben a tőkehal ajánlott táplálék, csakúgy, mint a gyermekek étrendjében, magas biológiai értékű fehérjetartalma miatt, vagyis a szervezet könnyen asszimilálható, tisztasága és minősége miatt kiemelkedik . Ez az egyik olyan hal, amely a legnagyobb mennyiségű fehérjét tartalmazza.
Hasonlóképpen gazdag B1-, B2-, B6- és B9-vitaminokban is, amelyek fontosak a szénhidrátok, fehérjék és zsírok asszimilációjában, továbbá beavatkoznak olyan szerves folyamatokba, mint a vörösvértestek képződése, a megfelelő idegi működés, a genetikai anyagok szintézise …
Az ásványi anyagokkal kapcsolatban kiemelkedik a kálium és a foszfor jelenléte. A kálium az idegrendszer megfelelő működéséhez és az izomaktivitáshoz szükséges ásványi anyag, amely beavatkozik a sejten belüli és kívüli víz egyensúlyába, míg a csontokban és a fogakban foszfor található, az idegrendszerben és az izomtevékenységben. és részt vesz az energiatermelési folyamatokban.
Az ásványi anyagok fölött kiemelkedik a magas nátriumtartalma. Ez az ásványi anyag megtalálható a nyers tőkehalban, különösen a sós tőkehalban. Segít fenntartani a test egyensúlyát, valamint a test és a mirigyek megfelelő működését. De nem ajánlott magas vérnyomásban vagy folyadékretenciós problémákban szenvedő embereknél.