| 200 gr. szürke tőkehal filé |
| 50 gr. hámozott garnélarák |
| 250 gr. paradicsom szósz |
| 4 tojás |
| 100 gr. folyékony krém. |
Ez a hal sütemény eredeti recept, és nagyon alkalmas ünnepségeken és különleges alkalmakkor történő felajánláshoz.
A tőkehalat főzzük egy serpenyőben forrásban lévő vízzel. Miután megfőtt, eltávolítjuk a csontokat és a bőrt, és összetörjük.
Apróra vágjuk a nyers garnélákat, és egy keverő segítségével ledaráljuk a többi hozzávalóval.
Öntsük a kapott keveréket egy formába (szilva torta), amelyet vajjal megkenünk, és korábban zsemlemorzsával meghintjük.
Helyezzük a 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, amíg a torta meg nem áll, vagyis körülbelül 45 percig.
Várjon, amíg kihűl, mielőtt kivenné a formából.
Vastag szeletekre vágva nagyon hidegre, narancssárga majonézzel kísérve, ami nem más, mint a hagyományos stílusban készült majonéz, amelyhez narancslevet adtunk.
Ha tudni szeretné, hogy a torta túrós-e, tűvel szúrja meg, és ha tiszta lesz, készen áll.
A halfehérjék rendkívüli biológiai értékkel bírnak, és esszenciális aminosavakban gazdagok. A hal sütemény előállításához használt tejszín és majonéz sok zsírt tartalmaz, ezért ezeknek az ételeknek a fogyasztása szórványosnak kell lennie azoknál az embereknél, akiknek kontrollálniuk kell a súlyukat, vagy hiperkoleszterinémiában szenvednek. A recept és a zsír és kalória mennyiségének csökkentésének egyik módja az lenne, ha a tejszínt elpárologtatott tejjel és sovány tejjel helyettesítenénk, és csökkentenénk a tojássárgája számát, lehetőleg felvert fehérjével.