Paradicsommal, manduladarabokkal, güeros chilivel, kapribogyóval és zöld olajbogyóval töltött ciabatta kenyér.
Hozzávalók
- 3 darab paradicsom
- 1 darab Chile güero
- 1 kocka paradicsomkoncentrátum csirkével CONSOMATE®
- 4 darab Chapata
- 500 gramm Biscayában főtt nyers tőkehal, forrón
Utasítás
Blend/Cook
A mártáshoz keverje össze a paradicsomot a chilivel, és a Paradicsomkoncentrátum kocka csirkével CONSOMATE®-vel, melegítse 5 percig, vagy amíg kissé besűrűsödik.
Bemutatás
Vágja ketté a kenyeret, adjon hozzá egy kis tőkehalat és szószt. Ajánlatok.
Kulináris tanácsok
Ha szeretné, a güero chilit helyettesítheti chipotle vagy serrano chilivel.
Táplálkozási tanácsok
A tőkehal fehér hal, ezért alacsony a zsírtartalma. Zsírtartalékát lehetőleg a májban tárolja, amelyet halolaj előállítására használnak. Húsa gazdag magas biológiai értékű fehérjékben, és számos vitamint tartalmaz (B1, B2, B6 és B9).