Azt tudhatjuk, hogy a souffle elkészítésének módja, és hogy ez jól sikerült, művészetnek mondható a konyhában. Ez a francia eredetű étel sokféleképpen készíthető, mivel sokféle ételhez keverhetjük, például sajthoz, csokoládéhoz vagy, amint alább bemutatjuk, halakhoz.
Hozzávalók
Avecrem-el diadalmaskodsz!
Tápanyag-információ
Hogyan készítsünk Cod Soufflét
Finoman aprítsuk fel a tőkehalat, jól sótlanítva, adjunk hozzá egy csipet morzsolt Avecrem-et, és keverjük össze a tejjel elkészített besamelmártással, a borítékon található utasítások betartásával.
Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. Szerelje fel a fehéreket a hóig. Adja hozzá a sárgáját a béchamel szószhoz, és óvatosan adja hozzá a felvert fehéreket, burkoló irányba keverve, hogy ne essenek.
Kenjünk be egy magas vagy 6 különféle szufla formát, és öntsük a keveréket. 160 ° C-on sütjük őket. körülbelül 20 percig. Azonnal tálaljuk.
Hal és tenger gyümölcsei
Étkezés és ebéd
Születésnapok és partik
Anyák napja
Karácsony és Szenteste
Receptek Valentin-napra
Nagy hét és húsvét
Egy romantikus vacsora
Tippek a Cod Soufflé főzéséhez
A trükk: a tőkehalat sótalanítsa jól Bár vásárolhat már sótlan tőkehalat, otthon is megteheti, és ugyanolyan jól fog kinézni. Ehhez először mossa le a tőkehal felületi rétegét sok vízzel. Ezután tegye a tőkehalat egy tálba vízzel, és hagyja hűtőszekrényben, kb. 20 percenként cserélje a vizet. Meg lehet tudni, hogy a tőkehal sós-e. Miután sótalanított, győződjön meg róla, hogy nincs rajta tövis. Ha mégis megteszi, távolítsa el őket fogóval vagy fogóval, amikor a hal még nedves.