Táplálkozási információk a recept В deВ Timbale zöldségfélékből és tőkehalból В de Karlos Arguiñaoo.
Tőkehal:
A tőkehal jó fehérjeforrás, amely szükséges az izomtömeg fenntartásához, a védekezés optimális állapotban van, és hogy megfelelő anyagcserét folytassunk.
Alig rendelkezik zsírral, mindenki számára ajánlott táplálék, különösen a túlsúlyos és koleszterinszintűek számára.
Ezenkívül jó vitamin- és ásványi anyagforrás, amely szükséges ahhoz, hogy testünk minden funkcióját helyesen teljesítse.
Krumpli:
A legegészségesebb módszer a főzéshez, mint ebben a receptben, főzve és bőrrel, mivel így jobban megőrzik minden tulajdonságukat, és alig adnak kalóriát.
Cukrai megadják a szükséges energiát ahhoz, hogy a nap minden tevékenységét elvégezhessük.
Vinaigrette (olaj, ecet, só és paprika):
Ez a szósz antioxidánsokat biztosít számunkra, amelyek javítják egészségünket és megvédenek a ráktól.
A paprika hozzáadása a vinaigrette-hez segít megízesíteni az ételt és óvatosabbnak lenni az olaj használatakor, mivel ez a fajta szósz jelentősen növelheti az edény kalóriabevitelét, ha a felhasznált olaj mennyisége nincs megfelelően szabályozva.
Azonban a benne lévő zsírok elengedhetetlenek az egészségünkhöz, segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, javítani az emésztési állapotot, jót tesznek a csontoknak és olyan szervek részét képezik, mint az agy, és szükségesek a jó teljesítményhez.
Paradicsom, paprika és fokhagyma:
Hidratálnak minket, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és rostokkal látják el, amelyek szükségesek a testünk megfelelő működéséhez.
Ezek a zöldségek alig tartalmaznak kalóriát, ezért minden étel fő összetevőjének kell lenniük, hogy feltöltsenek minket anélkül, hogy problémáink lennének a testsúly fenntartásában.
Dr. Telleria tanácsai:
Fűszerek és aromás gyógynövények, például paprika használata a konyhában ajánlott, mivel így megkönnyítjük az emésztést és javítjuk a szív- és érrendszeri egészséget.
A TÁPLÁLKOZÓ MENÜ
Desszertként megeszünk egy darab gyümölcsöt és rizspudingot.
- Tőkehal zöldségekkel koleszterin- vagy szívproblémákkal küzdőknek - Karlos Arguiñano
- Borágó mandulamártásban, májproblémákkal küzdőknek - Karlos Arguiñano
- Bacalao al pil-pil koleszterin vagy vérszegénységben szenvedőknek - Karlos Arguiñano
- A kelbimbó egészségügyi előnyei - Karlos Arguiñano
- A tengeri sügér egészségre gyakorolt előnyei - Karlos Arguiñano