A zöldségmagok közül a sütőtök magjai a legismertebbek gyógyászati tulajdonságaik miatt. A tökmag tökéletes a számtalan probléma orvoslására, ugyanakkor bizonyos káros hatásokat is okozhat a szervezetben, ha nem fogyasztják körültekintően.
Hogy kihasználhassa ennek a növényi ételnek az összes előnyét, a OneHOWTO-nál felajánljuk ezt a cikket a Tökmag: tulajdonságok és ellenjavallatok. Itt mindent megtud, amit tudnia kell ezekről a tápláló magvakról, és ráadásul megtudja, hogyan kell ezeket megfelelően fogyasztani, hogy ne sértse jólétét. Menjünk oda!
A tökmag tulajdonságai
A tökmag jól ismert gyógyhatásairól, mivel sok táplálkozási szakember javasolja a nyers tökmag fogyasztását az egészséges étrend kiegészítésére (főleg túlsúlyos embereknél). A főbbek között a tökmag tulajdonságai találunk:
Gyulladáscsökkentő tulajdonságok
A tökmagok sokféle tulajdonsága között azt találjuk, hogy erősen ajánlott étel azok számára, akik ízületi gyulladásos fájdalmaktól szenvednek. Valójában a tökmagból olajat vonnak ki, amelyet gyakran balzsamként használnak az izom- és csontsérülések kezelésére.
Ez elsősorban a cinknek köszönhető; tökmag tartalmaz nagy mennyiségű cinket, a sejtek számára nélkülözhetetlen ásványi anyagot, amely gyulladáscsökkentő és antioxidáns szerként képes működni.
Antioxidáns tulajdonságok
A tökmag tartalmaz A, K és E vitamint, olyan vegyületeket, amelyek antioxidáns szerepet játszanak a szervezetben, a már említett cink mellett. Ily módon a tökmag ideális a vér tisztítására és létfontosságú szerveink működésének javítására.
Hasonlóképpen a tökmag elősegítik a sejtek egészségét és megvédi immunrendszerünket a szabad gyökök támadásától.
Pihentető tulajdonságok
Összetételében a tökmag tartalmaz triptofánt, egy aminosavat, amelyet a test először szerotoninná, később pedig melatoninná alakít át. Ennek köszönhetően a tökmagok tökéletesek az álmatlanság leküzdésére és szorongásunk csökkentésére.
Emésztési tulajdonságok
Mivel nagyon rostban gazdag étel, a tökmag nagy szövetségessé válhat, amikor arról van szó szabályozza a béltranzitot. A tökmag napi és mérsékelt fogyasztása hosszú ideig csökkentheti a hasi puffadást és elkerülheti az olyan problémákat, mint a székrekedés.
A tökmag előnyei
Mint láttuk, a tökmag gazdag táplálkozási és ásványi összetétele kiváló előnyökkel jár a szervezet számára. Ezeknek a magoknak a megfelelő fogyasztása nemcsak megtisztítja testét, hanem segít megelőzni a sejtek és a létfontosságú szervek romlását. Íme néhány a tökmag fő előnye:
Szüntesse meg a rossz koleszterint
Míg a tökmagokban magas a zsírtartalom, ezek többnyire többszörösen telítetlen zsírok (más néven "jó zsírok"), amelyek olyan savakból származnak, amelyek segítenek a szervezet koleszterinszintjének szabályozásában. A káros koleszterin vérkeringésből való eltávolítása érdekében a tökmag ideális, mivel ez egy omega-3-ban, vasban, mangnéziumban, foszforban és fitoszterolokban gazdag élelmiszer, amely a keringési rendszer tisztítójaként működik. Ily módon a tökmag megakadályozhatja a szív és a keringési rendellenességeket.
Tisztítják a vesét és a gyomrot
A cucurbitinnek köszönhetően a tökmag remek otthoni gyógymód lehet a vizelési problémák és a vesékkel és/vagy a gyomorral kapcsolatos egyéb betegségek kezelésében. Ezek az aminosavak a cinkkel együtt elengedhetetlenek a prosztata betegségek, például a jóindulatú hiperplázia megelőzéséhez.
Hasonlóképpen, a nyers tökmag fogyasztása segíthet a belek tisztításában, mivel ezek nagyon hatékony összetevők a bélparaziták elpusztításában. Vermifuge tulajdonságainak köszönhetően ez az étel megállítja és megöli a férgek kialakulását a gyomorban. Másrészt a magvak rostokban is gazdagok, kulcsfontosságú elemek a máj tisztításában és megakadályozza a székrekedést.
A védekezés növekszik
Vasban és cinkben gazdag tökmag kiválóan alkalmas a védekezés javítására és immunrendszerünk árnyékolására. Valójában sok táplálkozási szakember ajánlja ezt az összetevőt azoknak az embereknek, akik gyakran vérszegénységben szenvednek, mivel a tökmag lehetővé teszi számukra, hogy több energiát és vitalitást élvezzenek.
Erősítse a csontokat
Gyulladáscsökkentő tulajdonságainak és magas cinktartalmának köszönhetően sok szakember védi, hogy a tökmag lehetővé teszi a csontok és ízületek megerősítését, valamint csökkenti az olyan betegségek hatását, mint az ízületi gyulladás és az oszteoporózis.
A tökmag figyelemre méltó adag E-vitamint is tartalmaz, amely javítja a bőr, a körmök és a haj egészségét, megakadályozva ezzel az idő előtti öregedést. Ha további szépségápolási tippeket szeretne felfedezni E-vitaminnal, ne hagyja ki ezt a cikket.
Szabályozza az inzulint
2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél a tökmag segít növelni az inzulinszintet, ezáltal csökkentve az injekcióktól való függőséget (bár természetesen ezt mindig előzetesen konzultálni kell az orvossal).
Azt is tudni kell, hogy a mérsékelt tökmag-fogyasztás megvédheti a hasnyálmirigyet a különféle betegségektől, mivel a vércukorproblémákban szenvedők egyik legkiszolgáltatottabb szerve.
Ha részletesebben meg szeretné tudni a tökmag összes előnyét, akkor nézze meg a következő cikket.
A tökmag ellenjavallatai
Bár sok előnye van a tökmag fogyasztásának, vannak olyanok is ellenjavallatok és figyelmeztetések hogy szem előtt kell tartanod. Bár ezeknek a lehetséges mellékhatásoknak egyszerű megoldása van (a tökmagot mindig mértékletesen fogyasszuk), az alábbiakban részletesebben elmagyarázzuk őket:
- GyomorproblémákA tökmag gazdag rostokban, így ennek az ételnek a feleslege erős gyomorfájást, puffadást és hasmenést okozhat. A megoldás - amint arra számítottunk - egyszerű, mert csak a tökmag fogyasztását kell csökkentenie.
- Allergiák- Egyeseknél a tökmagról ismert, hogy enyhe bőrallergiát vagy reakciókat okoz, például ekcémát és irritációt. Tekintettel erre a kockázatra, meg kell győződnie arról, hogy nincs allergiája a sütőtökre, és ezt az összetevőt mindig mértékkel kell fogyasztania. Ha Ön asztmás, azt is javasoljuk, hogy mindig konzultáljon orvosával a termék lehetséges fogyasztásáról.
- SúlygyarapodásAnnak ellenére, hogy nincs sok kalóriája és gazdag egészséges zsírokban, a tökmag zsírosabb, mint a többi zöldségmag, például a napraforgómag. Ezért a túlzott fogyasztás kontraproduktív lehet, ha fogyni kell (minden elfogyasztott 25 gramm cső után átlagosan 120 kalória). Mint mindig, a tökmag fogyasztásának sem kell negatívnak lennie, amíg mértékkel fogyasztja őket.
Hogyan kell enni tökmagot
Az orvosok azzal érvelnek, hogy a tökmag fogyasztásának legjobb módja nyersen enni; Kivonhatja őket közvetlenül a zöldségből, megeheti héjjal vagy anélkül, vagy megvásárolhatja a szupermarketben vagy egy megbízható gyógynövényesben.
Ha kíváncsi hogy eszel tökmagot A test megtisztításához tudnia kell, hogy ideális, ha éhgyomorra vagy a fő étkezéskor fogyasztja őket. A káros hatások elkerülése érdekében azonban ügyelnie kell arra, hogy ne egyél túl sokat. A heti három nap 20 gramm elfogyasztása elegendő ahhoz, hogy a magok elvégezzék tisztító munkájukat, és hogy Ön élvezhesse az összes tulajdonságukat.
Ha azonban intenzívebb ízeket szeretne adni a reggelinek és ételeinek, ehet sült vagy sült tökmagot. A módszert lépésről lépésre elmagyarázzuk:
- 10 percig főzzük vízben a megpucolt csöveket.
- Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, amíg a magok főznek.
- Ezután vegye le a magokat a tűzről, és engedje le a forralt vizet, amíg a csövek meg nem száradnak. Tegye őket formába és süsse 20 percig.
- Sokan olívaolajat, karamellát vagy más természetes adalékot adnak a tökmag fogyasztásához desszertként, mert kitűnő ízüknek köszönhetően minden menüt csodálatosan kiegészítenek.
Másrészt az UNCOMO-tól tájékoztatjuk, hogy a tökmagokat fűszerként is használják. Ebben az esetben elegendő az előzőleg sült magokat porrá zúzni, majd a végterméket húslevesekre, pörköltekre vagy salátákra szórni. Imádni fogja az ízét!
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Tökmag: tulajdonságok és ellenjavallatok, Javasoljuk, hogy adja meg Étel és ital kategóriánkat.