Ezek a spenóttal és krémsajttal töltött csirkemellek bármelyik nap ebédjévé vagy vacsorájává válhatnak.
És sokszor megjegyeztem, hogy mennyire fontos megdicsérni a napi ételt, kiemelni és megérdemelni a hétfői vagy a szerdai napot.
Száműzzük el egyszer és mindenkorra a korlátozáshoz, tiltáshoz kapcsolódó "diéta" gondolatát, és gondolkozzunk el egy másik kulcson, a mindennapjainkhoz igazított "táplálkozási terven", amely jól érezzük magunkat és élvezzük az egyes étkezéseket.
Koncentráljunk az ételekre, receptekre, prezentációkra, és ne annyira arra, hogy ez "hizlalás" vagy "nem hízlalás", itt az ideje változtatni, és a szokásosnál eltérő helyre koncentrálni.
Ezekkel a csirkemellekkel a napi étkezés különleges pillanattá válhat.
Példa erre a recept, amit hozok, ezek töltött csirkemellek, amelyeket tökéletesen be lehet foglalni egy fogyókúrára és kontrollra tervezett táplálkozási tervbe. Ettől kevésbé lesz étvágygerjesztő? Ez oka annak, hogy unalmas étel legyen? A válasz nem.
Éppen ellenkezőleg, ez egy nagyon étvágygerjesztő étel, amely bárkit meglep, és amely sok elégedettséget okozhat Önnek és vendégeinek.
Elkészítése egyszerű, nem kell sokat tudni a főzésről, és ez sem tart sokáig. Az eredmény vonzó és mindenekelőtt ízletes, és ami a legjobban tetszik, nagyon kielégítő.
Délben készítettem és ebédeltem (14 óra körül), biztosíthatlak arról, hogy a következő 6 órában nem éreztem magam éhesnek, 20 órakor könnyű vacsorát készítettem, avokádós salátát és olajos magvakkal készült szardínia és dió, ez több mint elég volt.
Nagyon fontos, hogy a főétkezések mindegyikében megtalálhatók legyenek a tervünknek megfelelően szükséges makrotápanyagok, vagyis ne "éhezzünk" az étkezések között, különös tekintettel a fehérjék és az egészséges zsírok megfelelő ellátására, amely felelős lesz azért, hogy jóllakjunk.
Próbáljon meg egy tányér tésztát paradicsommal és sajttal, hogy megnézze, hány óráig bírja éhség nélkül, ehelyett megfelelő mennyiségű fehérjét (húst, halat, tojást) és megfelelő mennyiségű zsírt (dió, avokádó) fogyaszt., sajt, olívaolaj stb.), az eredmény más lesz.
Az órákig tartó jóllakottság biztosítása érdekében elengedhetetlen a megfelelő fehérje- és zsírellátás.
Ez a recept órákon át jóllakottságot nyújt, és lehetővé teszi, hogy finom ételeket élvezzen, mintha a legjobb éttermekben lennél.
A töltött csirkemellek elkészítéséhez egész csirkemell kell, csont nélkül és bőr nélkül, a töltelékhez hagyma, némi spenót vagy mángold, egy kis zöldség vagy csirkehúsleves.
Töltsön tejszínt vagy kecskesajtot a töltelékhez, ez megadja neki a szükséges lédússágot, az utolsó pillanatban reszelt sajtra is szüksége lesz.
És természetesen só és bors, valamint extra szűz olívaolaj (vagy kókuszolaj, avokádó, dió stb.).
A folyamat nagyon egyszerű, magában foglalja a töltelék elkészítését egy serpenyőben, buggyantjuk a hagymát, adjunk hozzá egy csepp húslevest, majd a spenótot, és hagyjuk redukálni, amikor az összes húsleves elpárolog.
Másrészt felét nyitja a melleit, megsózza, borsozza, megtölti buggyantott zöldséggel és krémsajttal (használhat kecskesajtot vagy fetát is), fogpiszkálóval lezárja és 180 ° C-on kb. 30 percig süt.
Miután megfőtt, a gratinek kb. 5 percig reszelt sajtot és ennyi.
Mártás? Készítsen sok ízű zöldségkrémet, amely gazdag szószként szolgál.
Tálalásukhoz imádom hozzáadni a zöld leveleket, a baba spenótot, a sült salátát, a báránysalátát, bármi is áll rendelkezésemre, szívesen kísérem hozzá természetes paradicsommal is, manapság a szezon utolsó részét hozták nekem, és finomak.
Egy másik lehetőség az, hogy növényi krémet adunk a mellekhez, mártásként, hogy minden darabot megnedvesítsünk és még szaftosabbá tegyük.
Krém sárgarépa, tök, karfiol, bármelyik nagyon jó lenne, ahogy én is tettem ezúttal, párolt csirkemellet tálalni.
Szeretné elkészíteni ezeket a töltött melleket? Az alábbi lépésenkénti receptet a receptdobozban hagyom. Remélem hogy kedveled őket! Egészség! 😉
Ha tetszett ez a recept, akkor az is érdekelheti: