Nyomtatás vagy letöltés
TELJES GOMBÁK kalappal
Hozzávalók
- Nagy gomba 16 egység (400/500 g)
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 g póréhagyma
- 50 g újhagyma
- petrezselyem
- Só
- 40 g olívaolaj
- 40 g liszt
- 50g tej
- 1 knorr gombóc zöldség
- 1 tojás
- szerecsendió
36min
TM 31
A recept elkészítése
A tiszta gombával levágjuk és elválasztjuk a gomba szárát vagy lábát, és beletesszük a pohárba, a zöldségekkel és kevés sóval együtt, állítsuk be a sebességet 10 másodpercre 15 másodpercre, adjuk hozzá az olajat és állítsunk 10 percet 100 ° sebességre 2.
Hozzáadjuk a lisztet és programozzunk 1 perc 100º-os sebességet 1, majd adjuk hozzá a tejet, a knorr zöldségkanalat, a tojást és egy kevés szerecsendiót, és törjük össze 5 másodperces sebességgel 7 és programozzunk 5 percet 100º-os sebességgel 3.
A leválasztott sapkákhoz levágjuk a hegyét úgy, hogy laposak legyenek arccal felfelé, hogy a kitöltött tölteléket tegyük. A tetejére helyezzük a levágott kis kalapot, 20 percre erős sütőbe tesszük.
Személyre szabhatja a tálalásukat, én tettem egy kis paradicsomlekvárral és Maldon sóval, .
Ezt a receptet a Cookbook felhasználó készítette. A Vorwerk Thermomix nem vállal felelősséget az elkészítési lépésekért, a mennyiségért vagy a recept sikerességéért. Kérjük, tartsa be a használati utasítást és a Thermomix kézikönyvében ismertetett biztonsági utasításokat.