HÍREK

Zabtej: Mi ez és hogyan lehet otthon elkészíteni

A Zabtej Könnyű, gazdaságos és tápláló alternatíva mind a laktóz-intoleranciában szenvedő emberek, mind a vegánok számára, akik nem akarnak állati termékeket fogyasztani.

fogyasztó

Zabpehely és víz alapján készül, bár más összetevőket is hozzá lehet adni, hogy kiegészítsék táplálkozási erejét, vagy más ízt kapjanak.

Mint ismeretes, a zab gazdag omega 3 és omega 6 telítetlen zsírforrás, amelyek segítenek a koleszterinszint szabályozásában. Emellett magas rosttartalma miatt megakadályozza a székrekedést, és csökkenti az aranyér és a bélproblémák kockázatát.

Másrészt a zabpehely fehérjében gazdag. Ez ideális sportolók vagy intenzív fizikai aktivitású emberek számára, akiknek meg kell erősíteniük az izmokat.

Végül a zabtej nagyon jó a csontok demineralizációja elleni küzdelemben, köszönhetően a kálium, magnézium, cink és kalcium.

Nagyon könnyű otthon elkészíteni.

  • Amire szükségem van?

Egy pohár zabpehely szemekben vagy pehelyben

Egy liter ásványvíz

Fahéj, vanília esszencia és/vagy méz ízlés szerint édesítésre

Egy csipet só (az íz fokozásához)

  • Hogyan készítsem el?

Először a zabpelyhet vízzel kell keverni egy edényben, és 12 órán át pihentetni kell, hogy a pelyhek megpuhuljanak. Ezután leöblítjük és lecsepegtetjük a szemcséket. Adja hozzá a szemeket a vízzel. Verje fel a keveréket keverővel vagy keverővel, fokozatosan növelve a sebességet, amíg el nem éri a maximális teljesítményt. A zabot nem kell teljesen porítani. Szűrje le az eredményt finom szűrővel. Ezt lassan, kanállal kevergetve végezze, hogy a sima folyadék a tartályba áramoljon. Hozzáadunk egy kevés őrölt fahéjat, egy evőkanál mézet, egy csipet sót és egy teáskanál vanília kivonatot, és újra felverjük, hogy minden jól elkeveredjen. Ízlés szerint édesíthető, bár ily módon finom és nagyon egészséges is. Egy órán át hűtőben tartjuk, hogy kihűljön, és készen áll az élvezetre. Fogyasztás előtt ne felejtse el rázni, hogy a legnehezebb összetevők ne gyűljenek össze az üveg alján. Ha jól hűtve van, körülbelül négy napig fog tartani. Készen áll az élvezetre!