Miután majdnem egy hónapig jártuk az országot Északról Délre, azt mondhatjuk, hogy Vietnam tipikus étele meglehetősen bőséges. Ne feledje továbbá, hogy az élelmiszer az ország egyik területén nagyon változik, például az északi területen a kínai ételek hatása meglehetősen erős. Ezért nagyon nehéz lesz nekünk elmondani ÖN MINDEN csillag ételt, amelyek ebben a bejegyzésben vannak. Ehelyett válogatunk nektek azokból az ételekből, amelyeket az utazás során a legtöbbször megrendeltünk.
Az alapok
Sok ázsiai országhoz hasonlóan Vietnamban is van csillagelem: rizs és fűszeres. Nagyon ritka, hogy nem találunk rizzsel vagy rizzsel készült ételeket. Természetesen a fűszeres az a kiegészítő, amelyet soha nem hagyhat ki, legyen szó chiliről, chiliről vagy fűszerekről, mindig fűszeres ízeket kap. Ezenkívül a vietnami étrendben a levesek és tészták.
Mondhatnánk, hogy ez a csillag étele. A vietnámiak elfogyaszthatják reggelire, ebédre, ebédre, snackre, vacsorára ... bármikor jó melegíteni egy jó Pho-vel.
Ez egy rizstészta leves, húslevessel készítve, amelyet minden szakács különleges érzéssel tölt el (például Spanyolországban a pörköltleves). Két változata van Pho Ga (csirke) és Pho Bo (marhahús). Normális esetben a Pho ételt néhány zöldség kíséri, például menta, koriander, szója, saláta vagy mész.
Számunkra ez volt az egyik étel, amely a legjobban ízlett, és az, amit a legjobban ettünk. Valójában Sito minden nap reggelizett és vacsorázott egy Pho Ga-val.
Coi Cuon
Ezek friss vietnami tekercsek. Vékony rizslappal vannak csomagolva, és nem sütik meg. Általában garnélával vagy sertéshússal, mentával, korianderrel és salátával készült zöldségekkel vannak tele.
Cha Gio
Ez egy másik fajta tekercs, de ezúttal sült. Ugyanabba a finom rizslapba csomagolják, mint a frisseket, és általában fűszerezett sertéshússal töltik meg, rizstésztával és zöldségekkel keverve.
Szendvicsek
Csaknem 3 hónapig Ázsiában utaztak, az európai stílusú kenyér megtalálása csoda volt. A legjobb az volt, amikor láttuk, hogy szendvicseket is készítenek, majdnem sírtunk érzelmektől.
A gyarmati évek francia öröksége, nemcsak épületeket, parkokat és szobrokat hagyott maga után, hanem a "bagett" is, mint az egyik csillagtermék. Az ország bármely sarkában találhat üzleteket és utcai standokat, amelyek hússal, zöldségekkel, ázsiai kolbásszal készítik a szendvicseket ... Nagyon finom!
Nyárs
Ahogy könnyű megtalálni az utcai falatkákat az ország egész területén, a kabobok számára is könnyű. Sokféle nyárs van: hús, hal, tenger gyümölcsei, kolbász, zöldség, sushi ...
Nagyon olcsóak és a mennyiségek nagylelkűek, ezért nagyon jó lehetőség enni sokat, jót és olcsón.