Teljes előkészítési idő: 20 perc plusz 1 óra lehűlés | 4 fő részére
Hozzávalók:
- 1 doboz (12 uncia) tonhal vízben, jól lecsapolt
- 1/2 csésze apróra vágott zeller
- 1 csésze apróra vágott hámozott uborka
- 2 evőkanál apróra vágott fehér hagymát
- 3/4 csésze zsírmentes majonéz
- 1 1/2 teáskanál reszelt citromhéj
- 1 1/2 teáskanál reszelt narancshéj
- 2 evőkanál zöldhagyma szeletelve
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1/2 teáskanál só
- Piros levél saláta
- 12 rózsaszínű grapefruit szakasz
- 2 teljes kiőrlésű pitát
Egy közepes méretű tálban villával pelyhesítsük a tonhalat, és tegyük bele a zellert, az uborkát és a fehérhagymát.
Egy külön kis tálban keverje össze a majonézt, a citrom és a narancs héját, a zöldhagymát, a petrezselymet és a sót. Add hozzá a majonézt a tonhalhoz, amíg az egyenletesen el nem keveredik. Hűtjük, amíg készen áll a tálalásra, legalább 1 órán át.
Közvetlenül tálalás előtt ossza el egyenletesen a tonhal keveréket 4 salátalevéllel kibélelt hideg tányér között. Díszítsük a tányérokat 3 szelet grapefruittal és fél pitával.
Minden adag tartalmaz: 284 kalóriát; 1140 mg nátrium; 15 mg koleszterin; 2 gramm zsír; 41 gramm szénhidrát; 30 gramm fehérje; 0,92 gramm rost.
A cikk spanyol nyelvű elolvasásához kattintson ide.