amely megakadályozza

A GMO-ételeket génmódosított szervezeteknek (GMO-k) is nevezik. Olyanok, amelyeknek a DNS (genetikai anyag) új kombinációja van, amelyet különböző géntechnikai technikákkal nyernek.

Általában ezek a változások elősegítik a növények növekedését kedvezőtlen körülmények között (kevés hely, szárazság ...) és/vagy növelik bizonyos kártevőkkel szembeni ellenálló képességüket.

Van-e nálunk ilyen típusú étel?

Ezt a fajta ételt a világ 28 országában termelik, köztük Spanyolországban. Az egyetlen GMO, amelyet Európában és Spanyolországban engedélyeztek, a MON810 kukorica. Ez egy módosított fajta, amely megakadályozza a "kukoricamoly" hernyó okozta pestist.

Bár Európában nem minden országban termesztenek GMO-kat, szinte mindegyik behozza őket. Néhány példa a szója, kukorica, pamut, repce, burgonya, eper, saláta, paradicsom, padlizsán ...

Honnan tudhatom, hogy GMO ételeket fogyasztok?

Európában az Egyesült Államokkal ellentétben a címkézés kötelező.

Azoknak az élelmiszereknek, amelyek több mint 0,9% -ban tartalmaznak GMO-kat, beleértve az állati fogyasztásra szánt takarmányokat, címkével kell ellátni. Ebben egyértelműen és nem kis betűkkel kell beírnia: "Ez a termék géntechnológiával módosított szervezeteket tartalmaz" (vagy a GMO-szervezetek nevét).

A címkézés nem tartalmaz néhány aromát vagy adalékanyagot, illetve húst, tojást vagy tejet, amely transzgenikus takarmánnyal etetett állatokból származik.

A spanyol helyzetről további információkat a Földművelésügyi Minisztérium honlapján olvashat: http://www.mapama.gob.es/es/calidad-y-evaluacion-ambiental/temas/biotecnologia/default.aspx.

A Greenpeace online útmutatóval rendelkezik a különböző országokban forgalomban lévő transzgenikus élelmiszerekről: http://www.greenpeace.org/espana/es/reports/gu-a-roja-y-verde/

Milyen előnyei vannak a GMO-knak?

Ezek a növények gyorsabban és kedvezőtlen körülmények között nőnek. Ez elegendő ételt biztosít az egész lakosság számára, amely folyamatosan növekszik.

A hosszú távú termelési költségek alacsonyabbak, mert kevesebb növény veszít el. Kevesebb növényvédőszert használnak.

A tudósok még arról is beszélnek, hogy ezen ételek tulajdonságai javíthatók, növelik a tápanyagokat vagy csökkentik az esetleges allergiákat. Ez előnyös lehet egészségünk számára.

Biztonságos-e az ilyen típusú termékek fogyasztása?

Minden GMO-nak szigorú és szigorú ellenőrzést kell teljesítenie, mielőtt emberi fogyasztásra engedélyt kapnának.

A transzgénikus élelmiszer nem jelenthet más kockázatokat, mint a hagyományos termék. Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) felel a tudományos értékelésért. Tanulmányokat végez ezen élelmiszerek biztonságosságáról. Tartalmazza a toxicitás, az allergén hatás és a táplálkozási összetétel elemzését.

És vannak-e kockázatok?

Ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása miatt eddig nem jelentettek orvosi kockázatot.

Ennek ellenére vita merül fel az új toxinok, betegségek vagy allergiák megjelenésének lehetőségéről, ha a kontroll nem megfelelő. A szakemberek rámutatnak az előírások betartásának és a hosszú távú tanulmányok elvégzésének szükségességére is.

A lehetséges környezeti hatásokat fel kell mérni az ökológiai szintű kockázatok (a biológiai sokféleség csökkenése, más állatfajok kockázata e GMO-k fogyasztása esetén, a víztartó talajok módosított termékekkel való szennyezése ...) és társadalmi-politikai kockázatok megelőzése érdekében is.

Töltse le az előadást a FŐBB pontokkal: