Annyi ellentmondásos információval rendelkezel a táplálkozásról, hogy már nem tudsz mit enni. Minden harapásnál bűnösnek érzi magát, mert úgy gondolja, hogy rosszul teszi. Egy szakértő eltávolít minket a kételyektől

Mi van, ha 18 óra után nem eszel, mi van, ha nem kevered a szénhidrátokat fehérjével, mi van, ha jobb kihagyni a reggelit vagy hogy három óránként kell enni. Annyi ellentmondó információval rendelkezel a táplálkozásról, hogy már nem tudsz mit kezdeni. Minden bűncselekményt bűnösnek érzel, mert azt gondolod, hogy rosszul csinálod.

"Olyan világban élünk, ahol mindenki megszállottja az ételek tápanyag-összetételének. Mi lenne, ha gluténmentes, paleo, vegán, tejmentes, cukormentes, nyers és szuper egészséges" - mondja a táplálkozási szakember Lee Holmes a "The Daily Mail" -be. A szakértő lebontja az ételekkel kapcsolatos mítoszokat, amelyeket nekünk mondanak. Összegyűjtjük a négy legfontosabbat:

1) Fogyhat-e szénhidrátok bevitelével?

A szénhidrátokat azzal vádolták, hogy mi vagyunk a tettesek abban, hogy elhízzunk, de sok táplálkozási szakember szerint ez túlzás. Csak tudnia kell, hogyan válasszon jól, és megtalálja a megfelelő időt a bevitelhez.

A „valódi” forrásokból származó, cukorral töltött ételeket, mint például a gyümölcsök és zöldségek, nem kell félteni. Fejjel lefelé

Általában az a legjobb, ha a szénhidrátokat többet mérlegelik a napszakokban, amikor a legmagasabb aktivitási szint van. És a legtöbb embernél ez egész nap történik. A) Igen, a tészta, a kenyér és a gabonafélék nem megfelelő vacsora ha fogyni akarunk. A test a szénhidrátokat üzemanyagként használja az energia feltöltésére a nap folyamán, és ha akkor fogyasztjuk őket, amikor nyugalmi állapotban leszünk, akkor nagy valószínűséggel azok helyett segítenek bennünket, hogy felhalmozódjanak a bevitt zsírokban. a has, a comb és a fenék.

"Gyakran, amikor az emberek fogyni próbálnak, úgy döntenek, hogy kivágják a három fontos makrotápanyag egyikét: a szénhidrátokat. Ennek során, hasonlóan a ketogén étrendhez, elveszítjük a bél egészségünk és az immunrendszerünk fontos előnyeit" - mondja Holmes. aki biztosítja, hogy a szénhidrátok elősegítsék a belek működését.

trükkök

Továbbá, mint minden az életben, a legfontosabb az is, hogy jól válasszon: "Ha finomítatlan szénhidrátokat fogyaszt, például gyümölcsöt, keményítőtartalmú zöldségeket és néhány szemet, például zabpehelyet, nem kell tartania a súlygyarapodástól. Valójában a rost valójában segíthet az étel mozgatásában a testben, így nem fog hízni ".

2) ehetek 19:00 után.?

A spanyolországi menetrendünk késik. 14-15-kor eszünk, és általában 21-nél később vacsorázunk. Néhány óra, amely nagyon távol van Európa többi részétől. Ebben a tekintetben elterjedt a hiedelem, amely biztosítja, hogy ha 19:00 óra után nem eszünk semmit, akkor lefogyunk. Van értelme, hiszen ettől kezdve lelassul az anyagcsere. De az igazság a szakértő szerint az, hogy nem annyira releváns, amikor azt eszik.

"Sok embert hallottam arról beszélni, hogy hogyan fogyott el bizonyos fontokat, amikor abbahagyta az evést, és milyen csodálatosan érzik magukat (.) Azt hiszem, arra kell figyelnünk, hogy mit hagytak abba, és mikor. hosszú nap, hajlamosak vagyunk razzia a konyhában fagylaltot vagy cukorkát keresni, és ez nem helyes ".

Nem szükséges, hogy kizárjuk a szénhidrátokat az étrendből: csak tudnunk kell, hogyan válasszunk jól és megfelelő időben fogyasszuk el őket

A táplálkozási szakember üzenete világos: igen éhes vagy vacsora után, ehetsz. Csak meg kell győződnie arról, hogy egészséges; és nincs snack.

3) Hízik-e a gyümölcslé?

Bár igaz, hogy sok szupermarket gyümölcslevében van cukor, a frissen facsart gyümölcslé nem kíméli. Legyen óvatos, ez nem azt jelenti, hogy ez elhízna minket. "Mikor lett a narancslé ördög? A valós forrásokból származó ételek, például gyümölcsök és zöldségek nem félnek" - mondta Lee.

Természetesen mindezt óvatossággal: "Nem ajánlom, hogy napi egy liter ilyen italt vegyen be, de sokkal jobb, ha időnként egy pohár gyümölcslét fogyasztunk cukorral teli szénsavas ital helyett".

4) Megakadályozza-e a cukor a fogyást?

Ha van olyan élelmiszer, amely reflektorfénybe kerül, az cukor. Ebben a tekintetben a tudományos népszerűsítő Gary Taubes közzétette legújabb könyvét, az „A cukor elleni esetet” (Random House), amelyben biztosítja, hogy a probléma nem a teljes cukorkalória, hanem az egészségügyi problémák hosszú listáját okozza modern, az asztmától a magas vérnyomáson át a szív- és érrendszeri balesetekig vagy egyes ráktípusokig. Hasonlóképpen, a szakértő a cukrot jelöli a metabolikus szindróma fő okaként, amely olyan egészségügyi állapot, amely egyre gyakoribb problémákat okoz, mint például a cukorbetegség vagy a szívkoszorúér-betegség.

Holmes azonban rossz hírneve ellenére biztosítja, hogy minden a cukor eredetétől függ. Megerősíti, hogy normális, ha a fogyasztásukat csökkentő emberek fogynak, mert a zöldségek és gyümölcsök mellett felhagynak sütemények, zsemlék, üdítők stb. "Bár jó nézni a cukorbevitelt és csökkenteni a feldolgozott ételeket, nem hiszem, hogy jó nekünk, ha egyáltalán nincs cukorunk. A mértékletesség kulcsfontosságú az egészséges táplálkozás szempontjából" - zárja gondolatait Holmes.