A vizsgálatot a az emberi fogyasztásban előforduló leggyakoribb élelmiszerek történelmi és földrajzi eredete. Miután nyomon követte a gabona eredetű és a zöldségek, összpontosítunk a világtérkép, amely bemutatja a gyümölcsök és zöldségek eredetét a bolygó különböző régióiban.
Ez a térkép több mint eredetét mutatja 150 clav növénye a különböző régiók táplálásához, amelyeket a diéta és növénytermesztés 177 ország a világ népességének 98% -át képviseli.
Ez a térkép szerepelt a magazinban "A Royal Society folyóirata”A kolumbiai székhelyű Nemzetközi Trópusi Mezőgazdasági Központ koordinálásával végzett nemzetközi kutatócsoport kutatása után.
Amint látod, a térkép megmutatja, hogy a hagyományos ételekben használt gyümölcsök és zöldségek közül sok valóban a bolygó nagyon távoli régióiból származik. A kulturális hagyományok gyökerei elvesznek, messze vannak, túlmutatnak az írás kezdetén, ezért identitásunknak a szokásokhoz vagy helyekhez való társítása egyértelműen redukcionista. És ellentmondásos, mivel ezek az azonosítások az egyik fő oka annak a háborúnak, amellyel az emberek évezredekkel ezelőtt rombolták magunkat.
A térkép azt is megmutatja, hogy egyesek hogyan egyes régiókhoz kapcsolódó növények, mint például a kókuszdió, a mangó vagy a bab, amelyek gyakran Amerikához kapcsolódnak, ott nem kizárólagosak.
A Nemzetközi Trópusi Mezőgazdasági Központ (rövidített CIAT) a Rockefeller Alapítvány által 1967-ben alapított kutatóközpont, amely a CGIAR rendszer része. A CIAT egy olyan szervezet, amely együttműködési kutatásokat végez a mezőgazdasági termelékenység és a természeti erőforrások kezelésének javítása érdekében a trópusi és a fejlődő országokban.
A fő központ Palmira vidéki térségében található, 17 km-re keletre Kolumbia Cali városától. A CIAT központjában található az Agronatura Science Park és a Germplasm Bank. A CIAT-nak regionális irodái vannak Afrikában (Kenya), Ázsiában (Vietnam) és Közép-Amerikában (Nicaragua).
- A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend enyhíti a sclerosis multiplex tüneteit
- Az elhízás és a diéták sikereinek térképe Az állam ennek a betegségnek több millióba kerül
- A goji bogyók ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazzák, mint a gyümölcsök és zöldségek, kivéve egy fontosat
- A goji bogyók ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazzák, mint a gyümölcsök és zöldségek, és jelentős hatást fejt ki
- Pattogatott kukorica, több antioxidáns, mint gyümölcs és zöldség, és nagyon finom! Triatlon bolygó