Mindannyian tudjuk, hogy vannak olyan összetevők és ételek, amelyek tilosak bármilyen étrendnél. Az étrend-képletemben azonban azt látom, hogy sok hiperkalórikus komponens mérsékelhető az adagjában, vagy más kevésbé kalóriatartalmú analógokkal helyettesíthető. Ezenkívül, ha változtatunk az előkészületen, akkor megtehetjük azokat anélkül, hogy lemondanunk kellene róluk.
Lássunk néhány példát.
Omlett
Meg kell jegyezni, hogy 100 g burgonya chips 500 kcal-t eredményez. Már elképzelhetjük, hogy a hagyományos módon elkészített burgonyás omlett nagyon kalóriatartalmú étel. Mit tehetünk azért, hogy krumpli omlettet kapjunk anélkül, hogy meghíznánk?
Először is kerülje a serpenyőt a burgonya megsütéséhez, előnyösebb más módszereket használni: ha a burgonyát felvágják, egyetlen evőkanál olajjal kell főzni, akár a mikrohullámú sütőben, akár a burgonya előzetes megsütésével. a sütőben és később vágjuk, vagy sós vízben főzzük. Ha hagymával szeretjük, egy serpenyőben egy teáskanál olajjal megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a már megfőtt burgonyát. Végül összekeverjük a felvert tojással és a sóval, és a teflon serpenyőben egy teáskanál olajjal összeforgatjuk. Ennek a készítménynek köszönhetően 30% -kal vagy többel csökkentjük az edényben lévő kalóriákat.
Madridi pörkölt
A pörkölt eljárása a következő lesz: előző nap az egész húst beletesszük a fazékba, amelynek soványnak kell lennie (sem szalonnának, sem szalonnának), a csontokat és a chorizot. Ha egy órát forrt, hagyja kihűlni az edényt, és tegye a hűtőbe. Másnap eltávolítjuk az összes felülúszó zsírt, amely megszilárdult, és hozzáadhatjuk a korábban áztatott csicseriborsót, a sárgarépát és a többi kívánt zöldséget. A burgonyát az utolsó 10 percben, a vérkolbászt pedig az utolsó öt percben adjuk hozzá, hogy megakadályozzuk szétesését.
Paella
Az otthonon kívüli kalória szempontjából az egyik legkockázatosabb étel, mivel sok olajból készül. Ennek az ételnek az egyetlen módosítása, hogy fejenként egy evőkanál olajat használ, ugyanolyan jó azzal a különbséggel, hogy már nem jelent veszélyt. Mindenesetre kívánatos, hogy a rizs aránya csökkenjen több borsó, paprika, zöldbab hozzáadásának rovására ... Ennek az összetételnek az az oka, hogy a rosttartalom és más tápanyagok magasabbak, tovább csökkentve a kalóriákat és megőrzik a rizs arányát. a lemez térfogata úgy, hogy mind a vizuális érzékelés, mind a jóllakottság érzése kielégüljön.
Húsgolyók
Ennek az ételnek az elkészítése a húsgombóc előzetes sütése nélkül történik, hanem közvetlenül a mártáshoz. Ezt úgy készítik el, hogy egy vagy két evőkanál olajat, darált hagymát és fokhagymát megdinsztelnek, majd hozzáadnak zúzott paradicsomot, babérlevelet, vörösbort, vizet és sót. Amikor a szósz forr, adjuk hozzá az előzőleg lisztezett húsgombókat. Ily módon amellett, hogy gyorsabban és tisztábban elkészíthető étel, kevesebb kalóriát tartalmaz.
Tészta
A tésztaételekhez mindig bőséges zöldségpogácsát kell kísérni, főzésükre fejenként egy evőkanál olajat kell használni, majd hozzá kell adni a főtt tésztát. Kívánt esetben apróra vágott húst vagy halat adhatunk hozzá, és már teljes menünk van. Az ilyen típusú tésztafogyasztás oka ugyanaz, mint amit a paella esetében kifejtettünk.
- Trükkök a fogyáshoz A trükk, hogy kenyeret fogyasszunk anélkül, hogy megakadályoznánk a fogyást és az egészséges életmódot
- Fogyás trükkök A gyümölcs, amelyet naponta meg kell ennie a merevség eltávolítása és a fogyás nélkül
- Mentális trükkök, hogy jobban táplálkozzunk, és ne hízzunk karácsonykor
- Trükkök a fogyáshoz A vacsora, amelyet hetente háromszor kell ennie, hogy erőfeszítés nélkül fogyjon
- Trükkök a fogyáshoz Ez a kenyér, amelyet minden nap meg kell ennie a fogyáshoz