MADRID, 28 (EUROPA PRESS)

szénhidrátmennyiség

A főétkezések során a gyermekek az ajánlott szénhidrátmennyiség kétszerese és a zöldségfélék kevesebb mint felét fogyasztják, amikor a táplálkozási szakértők ajánlása szerint az ebéd és a vacsora tányérjának 50 százaléka zöldekből és zöldségekből áll; 25 százalék szénhidrátból, a fennmaradó 25 százalék fehérjéből.

Ez az egyik következtetés, amelyet a családok táplálkozási szokásaival és életmódjával foglalkozó 4. Nestlé Obszervatórium levont, és amelyből kiderül, hogy csak A szülők 17 százaléka adja gyermekeinek az ajánlott gyümölcsöt, annak ellenére, hogy 69 százalék vallja be, hogy tudja, mennyi gyümölcsöt kínálnak naponta a gyermekek számára (3 adag).

Ami a zöldségek bevitelét illeti, a tanulmány azt mutatja, hogy 42 százalékkal alacsonyabb az ajánlottnál, míg ha vörös húsról beszélünk, akkor az ellenkező helyzet áll fenn, mivel a gyerekek többet esznek, mint kellene. A szülők 66 százaléka azt mondja, hogy ismeri az ajánlott zöldségadagokat, amelyeket gyermekeiknek meg kellene enniük, de azok aránya, akik ténylegesen adják gyermekeiknek az ajánlott zöldségmennyiséget (napi 2 adag), 54 százalékra csökken.

"Mindannyiunk között - az élelmiszeripar, az állami és magánintézmények, az egészségügyi szakemberek stb. - képesnek kell lenniünk arra, hogy megkönnyítsük a táplálkozási ajánlások alkalmazását és beépítsük az egészséges táplálkozási szokásokat a mindennapjainkba. Fontos, hogy hasznos tippekkel járuljunk hozzá. Ez kétségtelenül hozzájárul a gyermekek egészségének javításához "- mondja Dr. Rafael Casas, pszichiáter, az egészségügyi szokások és a gyermekkori elhízás előmozdításának szakértője.

ELHÍZÁS, NEM SZÜLŐI FELFOGÁS

A május 28-án, vasárnap megrendezésre kerülő táplálkozás napja alkalmából bemutatott felmérés elmélyíteni kívánta ezt a kiadást a spanyolországi gyermekkori elhízás problémájával kapcsolatos tudatosság hiányáról, mivel bebizonyosodott, hogy a túlsúlyos gyermekek szüleinek többsége nincs tisztában a problémával, és akik csak átmeneti helyzetként érzékelik.

Tulajdonképpen, Spanyolországban a spanyol gyermekek 12 százaléka szenved elhízással, 18 százaléka túlsúlyos, 62% -a normál súlyú, a fennmaradó 8% pedig alulsúlyos. "A családokban még mindig nincs elégséges tudatosság és a gyermekkori elhízás komolysága kevéssé érzékelhető" - mondja Casas.

A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy az elhízás és a gyermekkori túlsúly problémáját sok esetben a rossz étkezési szokások, valamint a szülők tájékozatlansága és tudatossága határozza meg. Bár 82 százalék szerint gyermekeik normális testsúlyúak, a valóság az, hogy csak 62 százalékuk teljesíti a követelményt.

"A hatékony megelőzés érdekében növelni kell ezt a tudatosságot, és ezáltal eszközöket és információkat kell biztosítani a családok számára, hogy egészségesebb étrendet és életmódot biztosítsanak gyermekeik számára" - mondja Casas.

Másrészt a túlsúlyos gyermekeknek csak 27 százaléka ismeri a problémát. Ezek közül minden harmadikban aggódik "valami" vagy "kevés vagy semmi" miatt, többek között azért, mert átmeneti helyzetnek tartja, és nem hiszi, hogy ezzel kapcsolatban intézkednie kell. Meg kell azonban jegyezni, hogy ellenkező esetben - vagyis amikor a gyermek a normálisnak tekintett súly alatt van - a szülők 47 százaléka a gyermek orvosához fordul a helyzet kezelésére.

"A szülők egyre könnyebben hozzáférhetnek a táplálkozással kapcsolatos kérdésekhez; igaz, hogy még soha nem volt annyi információ arról, hogy milyen ételeket és mennyit kell enniük a házban élő kicsiknek" - mondja Anabel Aragón, a Nutrition of Nestlé Spanyolország.

Ugyanakkor hozzáteszi: "még mindig függőben lévő kérdés, hogy a szakértők ajánlásait közelebb hozzák a családok mindennapi valóságához és jelenlegi társadalmi helyzetéhez".

A 7 ÉV, Fordulópont

A táplálkozási szokások legutóbbi tanulmányának másik érdekes ténye, hogy 7 éves kor körül a túlsúlyra való hajlam nő a gyermekpopuláció körében. A) Igen, a 3–6 éves korosztályban ez az arány 28%, 7 évről pedig 34% -ra emelkedik.

"A család szerepe alapvető a gyermekek étkezési szokásainak elsajátításában, különösen fiatal korukban, de egy bizonyos életkor után, 7-8 év körül, autonómiájuk fokozódik, és a szülők nem kezdenek megjelölni őket, ezért a szokások romlanak "- mondja Rafael Casas.

"Például sok gyermeknek van bizonyos vásárlóereje csecsebecsék vásárlásához, túl sok időt töltenek a televízió előtt és elektronikus eszközöket használnak, ülő játékokat játszanak, sőt, sok esetben még a gyerekek is" uralkodnak "a gyerekeikben. diétázzon, és válassza ki, mit szeretne enni, valószínűleg nagyon kalóriatartalmú ételeket az egészséges receptek helyett "- mutat rá.

A Nestlé Obszervatórium azt is elárulta, hogy 10 és 3 és 6 év közötti gyermekből csak 9 fogyasztja el az ajánlott 5 ételt naponta. Mindazonáltal, 7 éves korától kezdve sok spanyol otthonban feláldozzák a délelőtti bevitelt és az uzsonnát. A 10 és 12 év közötti gyermekek csak 37% -ának van valamije minden nap reggel közepén.

Valójában maguk a szülők ismerik fel, hogy felnőve a gyermekek táplálkozása romlik. Míg a 3 és 6 év közötti gyermekek szüleinek csak 10% -a mondja, hogy gyermekeik nem tartanak megfelelő étrendet, ez a százalék 20% -ra emelkedik a 10 és 12 év közötti gyermekek esetében.