Uruguayban a kormány tavaly úgy döntött, hogy előrelép az élelmiszerek frontális címkézésének megfogalmazásában. Ez a javaslat arra törekedett, hogy gyorsan és hatékonyan irányítsa a fogyasztókat arra, hogy a termék túlzott mennyiségű kalóriát, cukrot, zsírt vagy nátriumot tartalmaz-e. Valami, ami ígéretes változásnak tűnt, felfüggesztésre került. 2017 vége óta ez a projekt Tabaré Vázquez elnök asztalán nyugszik, és várja az aláírását.

eszünk

Míg e döntés hatását és relevanciáját figyelmen kívül hagyják, az uruguayi túlsúly növekszik. Tíz évvel ezelőtt minden harmadik túlsúlyos volt; ma háromból kettő meghaladja az ajánlott testsúlyt. Mikor hunyja le a szemét ezeken a kérdéseken? Lépéseket tettek a dohány és az alkohol használatának elrettentése érdekében. Miért ne tenné ugyanezt olyannal, ami olyan alapvető és mindennapi, mint az ipari ételek?

A címkézési kritériumok meghatározásához Uruguay a Panamerikai Egészségügyi Szervezet „Tápanyagprofil” című dokumentumában megfogalmazott ajánlások követését választotta. Az ipari termékek bemutatása kihívást jelent azok számára, akik nem ismerik ezeket a koncepciókat. Rendkívül fontos, hogy a fogyasztó megértse és értelmezni tudja a termékek táplálkozási adatait. Számos tanulmány alátámasztja ezt az állítást: aki olvassa és megérti a tápértékjelölést, az gyakrabban választ egészséges termékeket.

Az átlagpolgár általában nem tudja, mit tartalmaznak a termékek, vagy nem tudja, hogyan kell értelmezni őket. A termékek kiválasztása azért, mert rendelkeznek a „könnyű”, „gluténmentes” vagy „koleszterinmentes” leírásokkal, nem garantálja a megfelelő táplálkozási minőséget. Szinte mindig ezek a kijelentések jobban reagálnak egy marketing stratégiára, mint táplálkozási kérdésekre.

Az étel jog; értesüljön arról is, hogy mit eszünk.

Ha olyan nem alapvető termékek, mint a dohány fogyasztása ellen visszatartó erejű intézkedéseket hajtottak végre, akkor hasonló utat kell keresni az egészségünket befolyásoló ételek és italok esetében is.

A helytelen étkezés megbetegszik és befolyásolja életminőségünket.

A címke elolvasása és megértése abbahagyja a bonyolult és unalmas dolgokat. A fogyasztónak könnyen hozzáférhet a táplálkozási információkhoz. Ennek elérése érdekében szabályozni kell a reklámot, és be kell illeszteni az elülső tápértékjelöléseket az iparosított termékekre.

Tetszett ez a cikk?

Ha hasonlót szeretne kapni, akkor minden csütörtökön Politikai párbeszéd válogatja a hét legjobbjait. Iratkozzon fel a hírlevélre!

Sikeresen regisztráltál!

Tudjuk, hogy senki sem szeret spameket kapni, a levelezőlistánkat csak arra használjuk Heti Értesítő nak,-nek Politikai párbeszéd.