Nem minden fehérje a máj barátja. A zsírok sem. Pontosabban, a telítettek zavarják a máj megfelelő működését. Fedezze fel a protektorokat és a fehérje hozzájárulást, amely enyhíti a zsigerek telítettségét. Felveheti őket a menüjébe!

zsírok

Állati fehérjék

Fehér húsok

Adjon elsőbbséget a csirkének, pulykának és nyúlnak (ezek a B12-vitamin forrásai). "Felépítik a károsodott májsejteket és segítenek, ha májelégtelenségben szenvednek" - magyarázza Dr. Pilar Urraza, a Hedonai táplálkozási szakértője.

További előnyök elérése érdekében használjon zsírmentes főzést.

Kék hal

Gazdag zsírsavakban, amelyek enyhítik a túlterhelést és gátolják a gyulladást (zsírmáj).

További előnyök elérése érdekében: készítse elő őket sütőben vagy pörkölve.

Tejtermékek

A túró laktoglobulint és laktalbumint tartalmaz, amelyek támogatják a máj működését.

További előnyök elérése érdekében: legyen desszertként néhány csepp mézzel.

Zöldségek

Szárított zöldségek

Rostjuk van, amely stimulálja a májat, amely a rossz koleszterinszint csökkentésével reagál.

További előnyök elérése érdekében: fogyassza pürésítve (jobban emészti).

Friss hüvelyesek

„A borsó és a bab frissen fogyasztható. Növényi hormonokat, ásványi anyagokat és E-vitamint tartalmaznak, amelyek enyhítik ezen zsigerek telítettségét ".

További előnyök elérése érdekében: ne főzze túl őket.

Diófélék

Biztosítják a B6-vitamin megfelelő ellátását, amely kedvez a májenzimek működésének.

További előnyök elérése érdekében: kombinálja őket gabonafélékkel.

Egészséges zsírok

Esszenciális zsírsavak

Dióban vannak, kék Hal és avokádó. "Ezek a többszörösen telítetlen lipidek a máj védő ágensei (kerüljék a telítettséget és a gyulladást)".

További előnyök elérése érdekében: avokádó és dió esetén a reggelinél vegye be őket. Kolagóg hatásuk van (segít az epehólyag ürítésében).

Extra szűz olívaolaj

Nyersen és mértékkel (napi 30 ml) szedve a máj számára terápiás. "Olyan lipidbázist biztosít, amely semlegesíti a káros toxinokat, csökkentve a máj túlterhelését." További előnyök elérése érdekében: lefekvés előtt vegyen be 2 evőkanál olajat citromlével keverve. "Az éjszaka folyamán ez a" koktél "kiegyensúlyozza a májat és az epehólyagot".

Szezám-, len- vagy dióolajok

"Telítetlen zsírokat tartalmaznak, amelyek stimulálják a jó koleszterin májképződését".

További előnyök elérése érdekében vegyen be egy kanál üres gyomrot (segít a koleszterinszint szabályozásában).

Húsízű növényi termékek

Ha több növényi fehérjét szeretne bevinni az étrendbe, és imádja a húst, meg kell próbálnia Céréal Grill Zöldség.

A termékek Céréal Grill Zöldség 100% -ban növényi eredetűek, fehérjében és rostokban gazdagok, tartósítószerek és színezékek nélkül, alacsony zsírtartalommal. Szójaból és búzából készülnek, íze és állaga nagyon hasonló a húshoz.

Ötféle fajtát találhat, a hamburgertől a szeletig és a rögökig. Nagyon könnyen elkészíthető otthon, és ez növeli a növényi fehérje fogyasztását.