Az elzárás során elengedhetetlen élelmiszerek közül a tojás megfelel minden olyan tulajdonságnak, amely a legmegfelelőbbé teszi őket.

Ezen a weboldalon már elmagyaráztuk Önnek hogyan kell tökéletesen a hűtőben tartani a tojásokat jobb megőrzésük és biztonságuk garantálása érdekében, és most elmondjuk, hogyan lehet azonosítani a legmagasabb minőséget, vagy legalább, hogyan lehet többet megtudni származásukról és feldolgozásukról.

amíg gramm

Első látásra

Már a piacon vagy a szokásos boltban vagyunk, és itt az ideje kiválasztani a tojásokat. Az első dolog: a héj színének semmi köze a tojás tápanyagtartalmához, a héj különböző árnyalatai reagálnak a tyúk fajtájára, vagy akár néhány olyan módosításra, amelyek az állat étrendjében elvégezhetők.

A méret tekintetében meg kell határoznunk a kalibrát, amely a konténerre van nyomtatva, ahol értékesítik: a "méret" S súlynál kisebb súlynak felel meg 53 gramm (az egység), a M amíg a 63 gramm, méret L amíg a 73 gramm és ezen súly felett ezeket a címkével látják el XL.

Szerencsés számok

Erősen ajánlott kinyitni a megvásárolni kívánt tojás dobozát, annak ellenőrzése mellett, hogy egyik sem sérült-e meg, hogy lássa az alfanumerikus kódot, amely tájékoztat minket a termék minőségéről, amelyet vásárolni fognak.

A fényképünkön felfedezzük ezt a szám- és betűsorozatot: 1-ES15-08300-51601.

Táplálkozási szempontból minden tojás hasonló értékű a különbség abban lehet, hogy a csirkéket nevelik.

Az első ábra (1) meghatározza a tojás kategóriáját: a 3. szám ketrecben tartott tyúkoknak felel meg, a 2. szám a földön nevelteknek, az 1. szám a szabadon tartott tyúkokat azonosítja, a 0 pedig csak a tenyésztés és termesztés ökológiai folyamatához használható. tojásból. Példánkban a szabadban szabadon tartott tyúkról van szó.

A következő sorrend, esetünkben ES15, annak az Európai Uniónak az országának felel meg, ahol a baromfitelep található; ebben az esetben ez a számozás megfelel Spanyolországnak.

A következő öt szám, a 08300 jelöli azt a tartományt és települést, ahol a tojásokat előállították; ebben az esetben Barcelonában és Mataróban.

A többi szám, az 51601, meghatározza az önkormányzatban lévő gazdaság számát és azt a csirket, ahol azt előállították.

Reméljük, hogy ezekkel az adatokkal még okosabban vásárolhatja meg a fogyasztani kívánt tojásokat.

Adatok az AECOSAN-tól (Spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség), az Egészségügyi és Fogyasztási Minisztériumtól.

IVOOX-ban VAGYUNK, FOGLALKOZUNK ÉS ALMÁS PODKÁTOKBAN: