Táplálkozás és étrend

elhízás

Feladva: 2019.12.24
Szerk .: Nicole Márquez

Mi a különbség a túlsúly és az elhízás között?

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a túlsúlyt és az elhízást olyan rendellenes vagy túlzott zsírfelhalmozódásként határozzák meg, amely káros lehet az egészségre. A testtömeg-index (BMI) egy olyan mutató, amely megmutatja az aktuális kilogrammban kifejezett tömeg és a négyzetméterben kifejezett magasság (kg/m2) kapcsolatát.

Felnőttek esetében a WHO a következőképpen határozza meg a túlsúlyt és az elhízást:

Túlsúly: a BMI egyenlő vagy nagyobb, mint 25. Elhízás: A BMI legalább 30.

A BMI a túlsúly és az elhízás leghasznosabb mérőszáma a lakosság körében, mivel mindkét nemnél és minden korosztálynál azonos.

A táplálkozási konzultáció során figyelembe vett másik mutató a derékbőség (WC), ez a hasi zsírtömeg jelzője, mivel korrelál a szubkután zsírtömeggel és az intraabdominális zsírtömeggel. A derékbőség úgy véli, hogy a magas WC értékű (> 102 cm, illetve> 88 cm) férfiaknál és nőknél nagyobb a kardiometabolikus betegségek kialakulásának kockázata.

Gyermekek esetében a túlsúly és az elhízás meghatározásakor a gyermekkori táblázatok alapján figyelembe kell venni az életkor súlyát (P/E) és a magasság súlyát (P/T). Ebben az esetben grafikonok mutatják, hogy a fent említett mutatók szerint meg lehet nézni, hogy a gyermek az 50. percentilisen belül van-e (Pc 50), vagy éppen ellenkezőleg, kívül esik-e, ami túlsúlyt vagy alsúlyt jelez.

Fontos felmérni annak lehetőségét, hogy valamilyen típusú testmozgás végezhető-e.

Milyen kórképek társulnak az elhízással?

Az elhízáshoz kapcsolódó patológiák lehetnek, figyelembe véve, hogy nem minden ember mutatja be őket, többek között: I. cukorbetegség, II. Cukorbetegség, hiperkoleszterinémia, diszlipidémia, magas vérnyomás, szívbetegségek, csont- és ízületi problémák, alvási apnoe, epekövek és májproblémák. típusú rák.

Éppen ezért, az egyes esettől függően, kiválasztják a megfelelő ételeket mennyiségben, valamint a tápanyagok minőségét, gyakoriságát és kölcsönhatását.

A diagnózis megfelelő étrendi terve mellett túlsúly és elhízás esetén fontos felmérni annak lehetőségét, hogy valamilyen típusú testmozgás végezhető-e a zsírok lebontásának elősegítése és az izomfejlődés fokozása érdekében.

Alkalmas-e bárki, aki túlsúlyos, diétás kezelésre?

Bármely túlsúlyos személy végezhet táplálkozási tanácsadója által készített étkezési tervet, amelyben figyelembe veszik a jelen diagnózist, valamint ha társult kórkép van, például hiperkoleszterinémia, magas vérnyomás, cukorbetegség stb.

Az étkezési tervnek teljesnek kell lennie az ételek mennyiségének, gyakoriságának és kiválasztásának hozzájárulása tekintetében is, figyelembe véve a személy napi szükségleteit.

Melyek a kiegyensúlyozott étrend kulcsa?

Táplálkozási szakértőként szakmai tapasztalatom során felfedeztem, hogy a kiegyensúlyozott étrendnek nincs egy vagy több kulcsa.

Amit fontosnak tartok a táplálkozási konzultáció idején, az az integratív megközelítés végrehajtása. Vagyis a klinikai diagnózis és a táplálkozás, az ájurvéda orvoslás, valamint a személy ízlésének és szokásainak figyelembe vétele.

Mindenekelőtt nagyon fontos szem előtt tartani, hogy a kiegyensúlyozott vagy egészséges étrend elérése és az időbeli fenntartása érdekében jó, ha minden emberhez alkalmazkodik az igényei szerint. Mint már korábban említettem, a szokások, bár egészségesek, a kiegyensúlyozott étrend alapját képezik, és a szokás elérése érdekében jó a táplálkozási konzultáció alapján Coaching eszközökkel dolgozni, amelyek segítik az embert a cél elérésében