Túrós habbal töltött friss gyümölcsök hozzávalói
- 4 kivi
- 8 eper
- 4 kis körte
- 8 nagy cseresznye
- 2 nektarin
- 2 sárga szilva
- 200 g túró a krémhez
- 1 csipet vaníliapor a krémhez
- kakaópor díszítésre
- 1 ág menta díszítéshez
HOGYAN KELL ELKÉSZÍTENI A FRISS GYÜMÖLCSÖKET A KÉRELEM MOSEJÁVAL
1. lépés
Helyezze a túrót egy szűrőedénybe, és hagyja lefolyni, amíg a savó el nem távolul. Tegyük át egy tálba, adjuk hozzá a vaníliát, és habverővel verjük addig, amíg a hab állaga meg nem lesz.
2. lépés
Tegye a kapott krémet egy bordázott fúvókával ellátott cukrászsákba, és töltse a hűtőszekrénybe, amíg használatra kész.
3. lépés
Hámozza meg élőben a kivit és a körtét; távolítsa el a farkakat az utolsókról, és magozza meg a speciális eszközzel. Mossa meg a meggyet és az epret, és szárítson meg mindent.
4. lépés
Vágjon egy sapkát a gyümölcs tetejéről; a meggyet és az epret tartsd fenn, a többit dobd ki. Vágjon le egy vékony lapot is a gyümölcsök tövéből, hogy megkönnyítse a felállást, amikor összeállítja a desszertet, és nagyon óvatosan távolítsa el a pépet.
5. lépés
Mossa meg a nektarint és a szilvait, szárítsa meg és vágja ketté, eltávolítva a gödröt. Távolítsa el a cellulóz egy részét a központi lyuk nagyításához. Töltse meg az összes gyümölcsöt a túrós habbal, a cukrászsákkal, és helyezze a fenntartott borítókat a meggyre és az eperre. Megszórjuk kakaóval, díszítjük mosott mentával és tálaljuk.
6. lépés
A krémet túró helyett fehér sajtos kenettel vagy mascarponéval készítsük el. És töltsön más gyümölcsöket: narancs, sárgabarack, alma, őszibarack.