Hozzávalók túrós és almás süteményhez
- 110 g vaj az alaphoz
- 100 g cukor az alap
- 20 g természetes görög joghurtot az alapjához
- 200 g süteményliszt az alaphoz
- 1 teáskanál sütőpor az alaphoz
- 400 g túró a töltelékhez
- 4 tojás a töltelékhez
- 75 g cukor a töltelékhez
- 40 g természetes görög joghurt a töltelékhez
- 20 g kukoricaliszt a töltelékhez
- 200 ml tejszínhab a töltelékhez
- ½ citrom a töltelék héja
- 3 alma díszítésre
- 5 g fahéj díszítéshez
- 20 g cukor díszítéshez
Hogyan készítsünk almát és kérjünk süteményt
1. lépés
Készítse elő az alapot. 100 g lágyított vajat felverünk a cukorral, elektromos keverőkkel, amíg csak össze nem keveredik. Hozzáadjuk a joghurtot és a tojást, és tovább verjük. Hozzáadjuk az átszitált lisztet az élesztővel és óvatosan összekeverjük. A vaj maradékát kb. 20 cm átmérőjű kivehető formába kenjük. Kenje meg a kapott pasztát az aljára, simítsa meg a felületét és tegye a hűtőbe.
2. lépés
Készítsd el a tölteléket. Helyezze az összes hozzávalót a turmixgéppohárba, és turmixolja addig, amíg finom és homogén tésztát nem kap.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 160o-ra. Hámozzuk meg az almákat, magozzuk meg és vágjuk 5 mm vastag ékekre. Vegye ki a sütemény alapját a hűtőszekrényből, és öntse bele a töltelék felét. Fedjük le egy réteg gyümölcsékkel, és szórjuk meg a kevert cukor és a fahéj egy részével. Hozzáadjuk a maradék tölteléket és díszítjük a maradék almával, fahéjjal és cukorral.
4. lépés
Főzzük a tortát 50 perc és 1 óra 5 perc között, amíg jól meg nem szilárdul. Helyezze át egy rácsra, hűtse le és vegye ki a formából egy tálalótálon.