2011. október 24

A minap a könnyű nyitásra gondoltam, és az az igazság, hogy felfedeztem, hogy olyan dolgok vesznek körül bennünket, amelyeket nem ígérnek. És nem politikusokról beszélek, akik nem tartoznak a "dolgok" kategóriájába. Például a számítógépről beszélek. Nem tudom, hogy az enyém lusta-e, de azt mondom neki: "Számítógép, rendelje meg a gyerekjátékokat!" és a srác nem mozdít kulcsot. - Számítógép, vegye le a ruhákat a vasalóról! És nincs rá mód ... És mit mond nekem a mobilról? Ezzel a névvel már nem mondok kerekeket, de ami kevesebb, mint a kis lábak, hogy futni kezdjen, amikor hívnak. Vagy ugrani és gyorsan megtalálni abban a dzsungelben, ami a táskám. Hát semmi. Az úgynevezett "mobil" kevésbé mozog, mint egy híradó. És mi van a CD-lejátszóval? Adjunk neki egy Viagra kiegészítést, vagy valami ilyesmit? Mert a fény alá helyeztem a CD-t, hogy hangulatot teremtsek, és nincs rá mód. Amikor kinyitom, még mindig csak egy CD van. Milyen játékos ez? Kilenc hónapot kell várni? Ezekkel a lejátszókkal a CD-k a kihalás felé tartanak, mondom.

Tehát itt hozok neked Twix ők sem az igaziak, de nagyon gazdagok. Csokoládé, süti és karamell rúd. A recept nem lehet egyszerűbb. Minden természetes összetevő, és könnyen megtalálható. Se adalékok, se különös dolgok. Mire vársz a Twix elkészítéséhez?

De még mielőtt elkészíteném a Twix receptet, ma a havi fényképemet közzéteszem az 1080 Kitchen Photos-ben ... tojás, olaj, só, citromlé és egy csipet varázslat ... ne hagyja ki!

csokoládé
Házi Twix Házi Twix

Leírás: Házi Twix recept: süti, csokoládé és karamell rúd. A Comoju receptje alapján adaptálva

készítmény: 30 perc

Főzés: 30 perc

Értékelés 5 az 1-ből

Hozzávalók

A sütialaphoz:

  • 175 gr. Lisztből
  • 125 gr. hideg vaj, kockára vágva
  • 4 evőkanál cukor (barna vagy normál)
  • 1/2 teáskanál só

A karamell réteghez:

  • 55 gr. vajból
  • 4 evőkanál cukor (barna vagy normál)
  • 1 kis üveg sűrített tej (397 gr)
  • 1/2 teáskanál só

A csokibevonathoz

  • 250 gr. étcsokoládé olvadni.

Készítmény

  1. Szükségünk lesz egy kis téglalap alakú formára az eldobható alumíniumból. Hozzávetőleges méretek 21 x 15 cm. Nem kell zsírozni vagy lisztezni.
  2. A sütőt 170 ° C-ra előmelegítjük
  3. Egy nagy tálba tesszük a lisztet, sót, cukrot és vajat. Addig dolgozzuk az ujjainkkal, amíg néhány morzsát nem csinálunk.
  4. Addig gyúrjuk, amíg labdát nem tudunk alkotni.
  5. Ezt a tésztát kenjük a formára, jól préselve próbáljuk simává tenni (kis hengerrel simíthatjuk).
  6. Az összes tésztát villával megszurkáljuk, hogy sütés közben ne keljen fel.
  7. A formát a sütőbe tesszük, és körülbelül 20 percig sütjük, amíg a süti enyhén aranyszínűvé nem válik.
  8. Kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni a forma belsejében.
  9. Miután a süti kihűlt, elkezdjük elkészíteni a karamell bevonatot.
  10. Fazékot tettünk a tűzre a vajjal, sóval, cukorral és sűrített tejjel. Szünet nélkül keverjük, amíg a keverék forrni kezd.
  11. Csökkentjük a hőt, és kb. 10 percig főzzük, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést, amíg meg nem látjuk, hogy a keverék aranyszínű árnyalatot kap, megvastagodott és elkezd szétválni a serpenyő széleitől.
  12. Ezt a bevonatot ráöntjük az általunk készített süti alapjára, és addig hagyjuk, amíg teljesen kihűl. Ha fel akarjuk gyorsítani a hűtési folyamatot, akkor a mélyhűtőbe tehetjük, így a következő lépés vágásai is tisztábbak lesznek.
  13. Amikor a karamell bevonat szilárd, akkor az alumínium formát megtörjük, és a karamellával eltávolítjuk a sütit. Vágjon késsel a kívánt méretű rudakat.
  14. Ha meg akarja bonyolítani az életét, mint én, hogy a rudak felülről lekerekített felületet kapjanak, mint az eredeti Twix, akkor kevés vízben megnedvesítjük az ujjainkat, és áthelyezzük a karamell széleken, látni fogja, hogy nagyon alakítható.
  15. Apróra vágjuk a csokoládét, és 30 másodperc alatt 30 perc alatt megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, és minden alkalommal megkeverjük. 1,30 vagy 2 perc múlva megolvasztja ezt a mennyiséget. Hagyja a csokoládét kissé hűlni, körülbelül 5 vagy 10 percig
  16. A sütiket és a karamellákat egy rácsra helyezzük, és a csokoládét lassan rájuk ejtjük, ügyelve arra, hogy jól el legyenek takarva. Össze kell gyűjtenünk az eső csokoládét, hogy befejezzük az összes rudat.
  17. Hagytuk, hogy a csokoládé szobahőmérsékleten vagy a hűtőszekrényben megszilárduljon. Miután a csokoládé megszáradt, néhány napig légmentesen lezárt edényben, hűtőszekrényben tartják, 5 perccel a fogyasztás előtt kiveszik őket.

ÉVFOLYAM:

  • Ha nincs ideje vagy türelme a rudak készítéséhez, akkor a sütit és a karamellát a formában hagyhatja, és a csokoládét (ebben az esetben csak 150 grammra lesz szükség) öntse a karamellrétegre, amíg szilárd nem lesz. Ezután kivesszük a formából, és éles késsel négyzetekre vágjuk.
  • Ha elkészítette ezt a receptet, és el akarja küldeni nekem fotó és megjegyzései a blogon való közzétételhez, kérjük, ezt az űrlapot használja .
  • tudsz kövesse a blog híreit a Facebookon vagy a Twitteren keresztül, vagy feliratkozva ide, hogy e-mailben megkapja a recepteket