Az uborka, tudományos neve Cucumis sativus, a Cucurbitaceae családhoz tartozik, csakúgy, mint dinnye, görögdinnye, cukkini és tök.
Ez egy zöld lágyszárú növény gyümölcse, hosszúkás, két lekerekített végén lágy sárgás tónusok, fehéres péppel és apró magokkal a közepén, 15-25 centiméter hosszú és öt átmérőjű.
Jellemzők
Fajtától függően (savanyúság, francia vagy holland) súlya 30 és 200 gramm között lehet, és nagyon tápláló étel.
Folsavat tartalmaz, rostokban, kalciumban, foszforban, vasban, magnéziumban, káliumban, cinkben gazdag, B-vitamin, amely támogatja a sejtek egészségét idegi impulzus, a termékenységet, a vérsejtek stabilitását és a kozmetikumokat tartalmazó E-vitamint pattanások, dermatitis vagy égési sérülések esetén alkalmazzák.
mellett A-, C-, D-vitaminok amellyel rendelkezik, elengedhetetlen a csontok, a nyálkahártyák, a látás, a bőr, a haj számára, szabályozza a fehér vagy vörös vérsejtek termelését és az immunrendszer működését.
Friss, fogyókúrás étrendben használják alacsony kalóriabevitel és magas víztartalma miatt. Tökéletesen kombinálható más zöldségekkel nyári saláták és turmixok elkészítése almával vagy citrommal enyhíti a fejfájást, a fáradtságot, javítja az emésztés egészségét, a gyomor pH-ját és leküzdi a refluxot.
Az uborka flavonolt tartalmaz, amely gyulladáscsökkentő antioxidánsként működik, a neuronális kapcsolatok elősegítése, az agy gondozása, a sejtek táplálása és a szív védelme.
Az éghajlati tényezők (páratartalom, hőmérséklet, fényerő, szél) együttesen elengedhetetlenek a helyes és ennek produktív művelése a jobb minőség elérése érdekében (szín, súly, forma, mechanikai ellenállás), nagyobb hozam és tolerancia a kártevőkkel vagy betegségekkel szemben.
Amikor az uborkát metszik a növény növekedésének ellenőrzésére törekszik és gyümölcsei a minőséget és hasznosságot eredményező előnyök elérése érdekében.
Az uborka metszésének előnyei
Egészséges, gyengéd és jövedelmező növények jönnek létre.
Annak a növénynek a nagyobb profitja, amely egyenletes gyümölcsöket kínál méretében és tulajdonságaiban.
A terek kihasználására szolgál. Ha kockákon végezzük, a növény függőlegesen növekszik.
A betegségek felszámolására szolgáló kezelések alkalmazásával a termékek könnyen behatolnak a gyökerekbe.
Megkönnyíti a kézi rácsot vagy a nyakkendőt.
Kényelmesebb az új uborka betakarítása.
A főszártól 30-40 cm alatt történő metszéskor az abban a térben kialakuló hajtások, gyümölcsök és levelek megszűnnek. 40 cm-től egy méter magasságig a kihajtó szárak szabadon maradnak, lehetővé téve két levél és csak egy gyümölcs növekedését; a második levél után a megjelenő másodlagos hajtások elválnak.
Ha olyan oldalirányú (másodlagos) hajtás keletkezik, amely egy gyümölcsöt és két levelet vagy két gyümölcsöt és három levelet hoz, ezeket le kell pengetni. A gyümölcs leveleinek, szárainak és másodlagos gyümölcseinek legfeljebb 200 centiméterre kell kifejlődniük.
A szár első hajtásait úgy kell megtisztítani, hogy a növény erős gyökérrendszert képezzen és előkészítse a termelést, elkerülve ezzel a csoportosított gyümölcsök megjelenését a levelek hónaljában. Megakadályozza továbbá a rosszul formált, ívelt és elvetélt uborka képződését, és lehetővé teszi a gyomok növekedésének ellenőrzését megkövetelik a szükséges fényt, vizet és tápanyagokat.
Az uborka gyors növekedése miatt, a metszést néhány nappal az ültetés után kell elvégezni. A cél az, hogy a fő szár egészségesen fejlődjön.
Ez a következőkből fog állni dobja ki a másodlagos szárakat, amelyek magassága eléri a 40 vagy 50 cm-t. Ha nem távolítják el, a gyümölcsök érintkezésben maradnak a talajjal, és a körülöttük kialakuló kúszó növényzet megakadályozza a betakarítást, emellett egészségügyi veszély is fennáll.
A metszést a fajjal, annak előfizetőjével, az öntözéssel és a vetés dátumával összhangban kell elvégezni.
Befejezni a csírákat a fiziológiai egyensúlyhiány és az uborkavesztés elkerülése érdekében megszüntetjük és lehetőleg reggel kell elvégezni, mivel a gyógyulás gyorsabb. Természetesen megfelelő edényeket kell használnia ahhoz, hogy meg tudja csinálni.