Az uborka olyan zöldség, amelyet különféle receptekhez és szépséghez is használnak! Számos érdekes tulajdonsággal rendelkezik, különösen a tápanyagok és a víz nagy hozzájárulása miatt. Élvezheti ezt a finom ételt a nyár folyamán, ráadásul jóllakottnak és frissnek érezheti magát. Próbálja ki az ebben az cikkben bemutatott uborkasalátákat.
Uborka saláta 1. lehetőség
Ha egészséges és gazdag alternatívát keres a forró napokra, ahol nem szeretné a konyhában tölteni, akkor ez a recept ideális. Finom uborka saláta tejföllel. Ha szereted a salátákat, ne hagyd ki!
Mire van szükséged?
- 3 nagy uborka (kb. 600 gramm)
- ¼ csésze hagymalé
- 1 és ½ teáskanál só
- Egy csipet őrölt fehér bors
- 1 evőkanál borecet
- 2 evőkanál cukor
- 1 evőkanál vizet
- 4 evőkanál tejföl
Követendő lépések:
- 1 - Először hámozza meg az uborkát, távolítsa el a magokat vagy a magokat és vágja szeletekre.
- 2-Helyezzen egy szűrőedénybe, és tegyen sót a tetejére úgy, hogy jól lefolyjon.
- 3-után, cEgy darálóval készítse elő a hagymalevet.
- 4-Készítse el a vinegrettet úgy, hogy az előző levet felveri a cukorral, sóval, ecettel és borssal.
- 5-Öntsük az uborkákat egy tartályba, és öntsük a tetejére a tejfölt.
- 6-Ezután tegye fél órára hűtőbe.
- 7-Akkor, cszagold meg az uborkát (újra vizet dobnak).
- 8-Végül keverje össze a hideg tejföllel és azonnal tálalja.
Uborka saláta 2. lehetőség
A második uborkasaláta recept összetevői több mint üdítőek. Készítsen bátran szabadtéri ebédre vagy egy gyors, könnyű és nagyon nyári vacsorára.
Pontos:
- 2 uborka
- 1 csésze tejföl
- ¼ csésze petrezselyem, apróra vágva
- 1 csésze sima joghurt
- ¼ csésze koriander, apróra vágva
- 1 csipet só
- Őrölt kömény ízlés szerint
Hogyan készülsz fel?
- 1 - Először hámozza meg az uborkát, távolítsa el a magokat és vágja nem túl vékony szeletekre.
- 2-Helyezzen egy sószűrőbe az összes víz felszabadításához (kb. 15 vagy 20 perc).
- 3-Közben aprítsa fel a koriandert és a petrezselymet (kézzel vagy konyhai robotgéppel).
- 4-Ezután keverje össze mind a tejföllel, mind a joghurttal, sóval és ízesítse a köménnyel.
- 5-után öntsön az uborkát az előző előkészítéshez, jól keverjük össze.
- 6-Fedje le műanyag burkolattal vagy a tartály fedelével, és tálalás előtt tegye hűtőbe 2 órára.
Tökéletes grillezett csirke vagy pirított hús kíséretében!
Uborka saláta 3. lehetőség
Az előzőhöz hasonló ötlet. Az íze azonban más. Miért? Mivel összetevőként kaprot és ecetet tartalmaz. Szeretné megtanulni, hogyan kell elkészíteni?