kevesebb

A frissítő italok megszilárdították fogyasztásukat egy olyan szektorban, ahol egyre több alacsony cukortartalmú fajtát vagy „könnyű” változatát értékesítik.

A szódát kortyolgatni már nem banális dolog. A fogyasztó egyre nagyobb igényt támaszt azzal, amit eszik, és azzal is, amit iszik. Az "egészséges élet" mottója kevés divatnak számít, hogy néhány ember olyan struktúrává váljon, amelyre egyre több ember alapozza meg nap mint nap. És ez nemcsak azokban a tevékenységekben figyelhető meg, amelyeket a kondíciónk mellett választunk, hanem abban is, amit asztalunkra teszünk, otthon és kívül.

Ebben a zöld hullámban támad bennünket az energiaitalok fogyasztásának növekedése, azok észlelése, amelyek teákból és sportitalokból származnak. Természetesen egyre több „fény” és kevésbé cukros a testünk egészségének megőrzéséhez a nap bármely szakában.

Ezért, ha figyelembe vesszük a piacon található ízesített frissítő italok széles választékát, a gyártók kiemelik, hogy a fogyasztói trendek „csúcsán”, a korábbi évekhez hasonlóan, az infúziókon és vitamin-komplexeken alapuló termékek értékesítése a a tonik - magyarázza a Spanyol Frissítő Italok Egyesülete ( Anfabra ).

Általánosságban elmondható, hogy az ilyen típusú italt gyártó cégek nagyon konszolidált szektorról beszélnek, mivel több mint 180 évvel ezelőtt Spanyolországban piacra dobták az első üdítőitalokat.

Az Anfabra azonban ragaszkodik ahhoz, hogy a fogyasztás fenntartása ellenére nagyon dinamikus piacról van szó, és a vállalatoknak alkalmazkodniuk kellett az "új társadalmi változásokhoz és a fogyasztók által mindig előterjesztett igényekhez".

A spanyol fogyasztók új felhasználási módjai pedig kétségtelenül egyre kevésbé cukros és következésképpen kevesebb kalóriát tartalmazó termékek megrendeléséhez kapcsolódnak. "Az iparág részéről ebben a tekintetben nagyobb ajánlattal válaszolunk" - pontosítják a szövetség részéről. "Jelenleg a cukormentes üdítők már a teljes opció 33% -át teszik ki", és ez az arány tovább növekszik.

Ez a „zöld” elkötelezettség prioritást élvez a vállalatok „portfóliójában”, mivel 2005-ben a NAOS stratégia nak,-nek Egészségügyi Minisztérium a gyártókkal együttműködve: "2005 és 2018 között az üdítőitalokból forgalomba hozott cukor 35% -kal csökkent".

És a gyártók erőfeszítései folytatódnak: Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség ( AESAN ), az Egészségügyi Minisztériumtól is, az ágazat ígéretet tett arra, hogy a termékeiben lévő cukrot további 10% -kal csökkenti ebben a három évben "- mondja az egyesület.

De az üdítőitalokban lévő cukor csökkentésének elkötelezettsége, amelyet hagyományosan a magas glükózfogyasztáshoz kötöttek, nemcsak a termelésben tükröződik, hanem a vállalatok saját zászlóiként is felvállalták az egészség javítását, különösen a legtöbb kisgyermek és tinédzser esetében. Emiatt kötelezettséget vállaltak arra, hogy nem hirdetnek 12 évesnél fiatalabb gyermekek számára, és nem értékesítik termékeiket az általános iskolákban. Ezenkívül csak a „nem” vagy az alacsony kalóriatartalmú verzió érhető el a középiskolákban.