Josefa Cobos, a malagai úttörő központ, a személyre szabott diétákkal foglalkozó Diesalud vezetője értékeli a dietetikusok munkáját a mai társadalomban, és elmagyarázza, hogyan kell a központjukban dolgozni.
Hogyan kerültél az étrend és az étkezés világába? Már egészen fiatal serdülőkortól kezdve, mint szinte minden serdülő, aggódtam a fizikai megjelenésem miatt, és egyértelmű volt számomra, hogy a kiegyensúlyozott testsúly fenntartása érdekében az étrend a legfontosabb.
Később, amikor anya voltam, teljesen beléptem ebbe a világba, mivel gyermekkorom óta elhízott testvérem van, és nem akartam, hogy a gyermekeimet is ugyanaz a probléma érje.
Milyen szerepe van a dietetikusnak a mai társadalomban? Úgy gondolom, hogy a dietetikus munkája a mai társadalomban nagyon fontos és pótolhatatlan, mivel egyre többen elkötelezettek a tökéletes test mellett, és ezt csak úgy lehet elérni, ha néhány megfelelő táplálkozási irányelv betartása és a testmozgás beépítése. Röviden: a kontraproduktív szokások megváltoztatása és a jobb életminőség választása.
És talán a legfontosabb funkció, amelyet a dietetikusok látnak el, az orvosok és a betegek közötti kapcsolat funkciója, hogy az étrendjükre vonatkozó javasolt irányelveket a polgárok számára elérhető nyelven valósítsuk meg.
A közösségi hálózatokon mozgó összes információ birtokában a mai emberek többet tudnak arról, hogyan javítsák étrendjüket? Úgy tűnhet, hogy igen, de a valóságban ez nem így van, mivel a közösségi hálózatokban az igazság és a hazugság, és szinte mindig tudat alatt eleve előre meghatározott cikkek kínálnak egy bizonyos terméket. Ezért szolgálunk rostaként, megpróbáljuk mindezt formálni és továbbítani a pácienseinknek, hogy megtanulják elvetni mindazt a megtévesztő reklámot, amely káros lehet az egészségükre.
Miért olyan sikeres a gyorsétterem, annak ellenére, hogy ilyen rossz a sajtója? A nők beépülésével a munka világába, és ha a család többi tagjának nehéz vállalni a felelősség egy részét ebben az ügyben, akkor semmis marad az ételek azokban a lakásokban, amelyeket az iparnak sikerült megszereznie, négy vonzó kapcsolódási pontot kínálva: - Szolgáltatás sebessége - Széles órák - Alacsony árak - Széles létesítményhálózat
Mi a különbség a személyre szabott étrend és a nem étrend között? A személyre szabott étrend, amint a neve is mutatja, egy adott személyre jellemző. A Diesalud-nál ezeket az alapvető szempontokat figyelembe véve fejlesztjük ki: - A páciens teljes antropometriai vizsgálata (súly, testmagasság, testzsír, víz, izomtömeg, nem, életkor, testalkat stb.) - Étkezési és munkaszokások - Családtörténet - Szokások fiziológiai-fizikai aktivitás
Csoda-kiegészítők Igen vagy nem? Szeretném tisztázni ezt a pontot. A piacon számos táplálék-kiegészítő található, amelyek segíthetnek a fogyásban, de világossá kell tenni, hogy semmi sem csoda, egyikük sem kap semmit, kiegyensúlyozott étrend és folyamatos testmozgás nélkül szed kiegészítőket, ez pénzt dob el.
És természetesen nem tudom abbahagyni a figyelmeztetést azok ellen, amelyeket ellenőrizhetetlenül értékesítenek, és amelyek komolyan károsíthatják az egészséget.
Mindenesetre a dietetikus lesz az, aki tanácsot adhat azoknak, akik a legjobban megfelelhetnek az Ön körülményeinek.
Mit kínál a Diesalud, ami megkülönbözteti más étkezési központoktól? Kapcsolatba lépünk a pácienssel, bizalmat nyújtva számukra tudásunk és évekbeli tapasztalataink alapján.
Arra törekszünk, hogy a beteg jól érezze magát, nyugodt legyen és biztos legyen abban, hogy mindenkor a legjobb kezekben van, hogy segítsen elérni céljait az egészség és a súly tekintetében.
És természetesen az igazmondás képét kínáljuk Önnek, pácienseinknek nem kell hinni hinniük, saját szemükkel láthatják, a fogyás és a testsúly fenntartása az egész életen át lehetséges.
Mit keres a beteg, amikor Diesaludhoz fordul: megértés, tisztelet és titoktartás.
Mi a legnehezebb a betegek számára? Napi öt étkezés, teljes reggeli elfogyasztása és napi két liter víz elfogyasztása.
Mi veszít nagyobb súlyt és mitől kevesebb zsír? Nincs olyan étel, amely önmagában fogyna, minden tápanyag bizonyos kalóriákkal járul hozzá étrendünkhöz, a víz kivételével, a legfontosabb az, hogy mindent megegyünk anélkül, hogy bármit visszaélnénk, felmérnénk a mennyiségeket és milyen mennyiségben a napszakban fogjuk venni őket, a "mediterrán étrend" egészségügyi piramist használva referenciaként.
A Diesalud központ csak a fogyás érdekében? Természetesen nem, bár a legtöbb beteg azért megy el Diesaludba, hogy lefogyjon néhány plusz kilót, a "Nutrition Education" szakértői vagyunk, munkánk túlmutat konzultációnkon, jó táplálkozást hozunk az iskolákba, és egyesületek, egészségügyi központok, gyógyszertárak stb. Az étrendről és az egészséges szokásokról tartunk előadást, célunk az élelmiszerekkel kapcsolatos összes betegség megelőzése, például elhízás, hiperkoleszterinémia, magas vérnyomás, cukorbetegség, székrekedés, vérszegénység stb.
Mit kell tennie az olvasónak, miután a cikk elolvasása után úgy dönt, hogy Diesaludba akar menni? Nagyon könnyű, mivel nagyon jó helyen vagyunk, Malaga szívében, C/Bolsa 6–3º-A. Időpontot egyeztethet a 951 10 89 28 telefonszámon. Meglátogathatja a www.diesalud.es oldalt is
Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket