Tartalomjegyzék

Új-Zéland nagyon

Gyakorlatilag a világ másik oldalán lenni, Óceánia és különösen Új-Zéland nagyon vonzó célpont, amikor a következő nyaralásunk helyét választjuk. A zöld és a természeti tája a fő turisztikai vonzerő, de helyet kell adnia a hely gazdag gasztronómiájának is.

Új-Zéland étkezési kultúrája majdnem olyan gazdag, mint a mediterrán étrend. Az új-zélandi ételek termékeinek sokfélesége, valamint a natív ételek frissessége miatt érdemes kipróbálni ennek az országnak a gasztronómiáját. Ha Óceánia ezen részére tervez utazást, ne hagyja ki ezt a cikket, hogy megtudja, mit kell enni Új-Zélandon.

Sokszor úgy gondoljuk, hogy egy távoli kultúra általában nagyon különbözik a miénktől. Mindazonáltal, Új-Zéland nagyon érdekes gasztronómiai változatosságot kínál, nagyon hasonlít az európai étrendhez, és mindenekelőtt minden gyomorra alkalmas.

Friss termékek

Mivel Új-Zéland nagy sziget, mindenekelőtt kiemelkedik a tengeri termékek sokfélesége, mind a halak, mind a kagylók, de valójában nincs túl nagy hangsúlyuk a tipikus új-zélandi ételekben.

Épp ellenkezőleg, és Bár számunkra meglepőnek tűnhet, az új-zélandi étrendben leginkább a húsokat fogyasztják, különösen a bárányhús, például a sertéshús és az őz.

Itt különbséget kell tennünk, mert a sziget őslakos népcsoportjai különleges gasztronómiával rendelkeznek, amelyben a tenger gyümölcseinek és a halaknak is alapvető szerepe van. Ebben az esetben a maori konyha nagyon híres, és gasztronómiája kiemeli a "hangit", amely egyfajta pörkölt, amelyet a földön vörös forró kövekkel főznek. Ehhez általában hús vagy hal kell - sokféle változat van -, majd zöldségekkel és más növényekkel főzik a környéken.

Tipikus ételek

Valamire hivatkozni Kiwi gasztronómia, vagyis, az egyik, amely nem tartozik egyik őslakos etnikai kisebbséghez sem, Ki kell emelnünk néhány ételt, amelyeknek a szigeten történő meglátogatásakor nem szabad abbahagynunk a kipróbálását. Az egyik az báránysült, más néven "gyarmati liba". A név félrevezető lehet, de annak oka, hogy a gyarmatosítás idején hiányzik a liba, és a telepesek megpróbálnak hasonló ételeket készíteni. Vörösborral pácoljuk, hogy liba kinézete legyen, majd hagymával, zsemlemorzsával vagy metélőhagymával főzzük.

A brit befolyás gyümölcse, a híres "Hal és krumpli" jellemző az Egyesült Királyságra. Valójában az elkészítés majdnem azonos, és általában változó az a fajta hal, amelyet főznek.

Ami pedig a desszerteket illeti, az édesszájúak élvezhetik a nemzeti tortát, a Pavlova, Nevét a híres táncosnak kapta. Annak ellenére, hogy Ausztrália és Új-Zéland között vita folyik a recept szerzőjéről, szinte kötelessége megkóstolni, amikor meglátogatjuk a kontinens két országát. És ez annak ellenére, hogy első ránézésre nagyon cloy lehet, a habcsók elég puha, felül ropogós réteggel. Ezenkívül általában különféle fűszerekkel díszítik, gyümölcsökből, például eperből vagy banánból, vagy akár zselés babból és más cukorkákból.

Inni

Nem feledkezhetünk meg az ivásról sem, amikor ezt az országot látogatjuk. Az új-zélandi borokat nagyra tartják, és bizonyos területek lakói kiváló minőségű borokat készítenek. Ez a gisborne-i híres Chardonnay, vagy a Hawkes-öbölből származó cabernet esete. Ha érdekel ez a téma, akár bortúrát is szervezhetnénk Új-Zéland különböző területein.